啤酒属于极高嘌呤的饮食种类，尿酸高的人是要绝对禁止饮用啤酒的，中午喝完很可能晚上就会开始痛风性关节炎急性发作。平时的时候也不能吃含嘌呤高的食物，如海鲜，动物内脏，肉汤，蘑菇等，否则会导致病情加重。
喝啤酒会尿酸高。啤酒的乙醇能促进嘌呤合成，而产生过多的尿酸。啤酒中的酒精会造成体内乳酸的堆积，乳酸的增加会导致尿酸排出的减少，从而血尿酸升高。还有啤酒含有鸟苷酸，代谢后产生嘌呤，所以喝啤酒会导致高尿酸血症。许多尿酸高的患者，平时没症状，但喝啤酒后导致痛风的发作，出现关节肿胀疼痛、发热等。
有尿酸高的情况，可服用些绿茶的，平时饮食方面少吃肉类食物！少吃动物内脏（肝、肾、骨髓）及沙丁鱼、蟹、虾、菠菜、大肠等；多吃蔬菜、海带等要低脂饮食，少饮白酒，忌饮啤酒，多饮水。
尿酸高能吃甲鱼，尿酸高的病人应该不要吃高蛋白的食物，比如豆制品，鸡蛋，瘦肉等，只能少量食用，不要喝酒。吃一些比较清淡的食物，多吃青菜，多喝一点水，可以促进尿酸的排泄。鱼类食物对正常人来说是增强体内营养的比较好的食物。
尿酸高的人可以吃，但是不能多吃，尿酸是一个体内代谢的废物，主要是因为嘌呤代谢障碍有关1，长期的高尿酸血症是可以导致心血管疾病的。首先还是需要注意饮食，要低盐低脂低胆固醇低嘌呤饮食。
