糖尿病病人吃核桃没有什么好处。糖尿病病人吃太多的核桃，只能造成血糖明显波动，对糖尿病病人血糖的控制是非常不利的，所以不建议糖尿病的病人进食核桃，如果糖尿病病人想要吃核桃，一定要控制好吃核桃的量。
吃核桃对2型糖尿病人的好处是降低低密度脂蛋白胆固醇，人体中低密度脂蛋白易析出胆固醇沉积于血管壁上，造成血管增厚，弹性下降，引起冠心病、脑卒中、动脉瘤等疾病。而核桃中所含的亚油酸可以使血液中的低密度脂蛋白降低，进而降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平。
糖尿病人喝醋能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低，即使是饭前吃两勺醋，对糖尿病人的血糖控制，控制体重，增加胰岛素的敏感性都非常有帮助。
核桃对糖尿病的好处有如下几个：
1、核桃有补肾填精的作用，而大多数糖尿病患者表现为肾气不足，所以每天吃适量的核桃可以改善尿频、夜尿多、口渴等症状。
2、核桃还可用于改善糖尿病患者耳鸣耳聋、眼睛干涩、视力模糊等症状。
3、现代药理研究得出，核桃含有多种不饱和脂肪酸，能软化血管，延缓糖尿病引起的心脑血管硬化。
糖尿病患者经常吃灵芝孢子粉可以提高患者的抵抗力，增强体质。
灵芝对糖尿病患者没有直接的降血糖效果。灵芝是一种真菌物质，饭后可以增强机体的抵抗力和免疫机制。低血糖的情况下，没有直接依据提示灵芝孢子可以起到低血糖作用。因此，糖尿病患者可以吃灵芝，但在低血糖方面，糖尿病五驾马车必须严格管理。灵芝孢子只能用作糖尿病的辅助治疗。同时，患者要控制血糖，严格按照糖尿病马车管理，及时服药，接受强烈的医嘱，坚持锻炼，及时监测血糖，使血糖保持相对稳定。
糖尿病可以吃核桃，糖尿病分为1型和2型，1型或2型糖尿病均存在家族发病倾向，1型糖尿病存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后导致免疫反应，破坏胰岛素β细胞导致发病。