病毒性乙肝饮食禁忌

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乙肝病毒携带者平时饮食要注意些什么?乙肝病毒携带者应该注意怎样的饮食?
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赵金秋 副主任医师 重庆医科大学附属第一医院传染科 三级甲等
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感...
食物要富含优质蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,乙肝病人一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。
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相关问答

乙肝是一种传染性疾病,主要通过血液、性传播和母婴传播。乙肝患者一定要避免饮酒,酒精主要在肝脏代谢,酒精会加重肝脏代谢负担,导致肝细胞大量坏死,加重病情。其次,乙肝患者不能吃辛辣刺激性的食物,因为辛辣刺激性食物会刺激胃肠道,严重的可能会导致糜烂性胃炎、胃溃疡等,对乙肝的病情也有一定的影响,同时乙肝患者要避免食用腌制、霉变、不吃烧烤等食物,这些食物对乙肝的病情非常不利,甚至会加重病情。

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擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

乙肝小三阳患者在饮食方面应根据实际情况进行观察,饮食宜清淡,多食比较易消化和吸收的东西,忌吃过于辛辣刺激性食品,应食营养丰富之品,必须戒烟戒酒。
另外由于饮食不规律,也很难控制体重,造成营养不良,最终发展成为肝硬化和肝癌等疾病,因此需要进行治疗。无明显的特殊忌讳,如有明显肝硬化失代偿现象,存在食管胃底静脉曲张者,便忌吃些过分硬的东西,如肝性脑病显著,肝昏迷和其他趋势,则需限制某些蛋白质的摄取量,具体饮食仍需根据情况而定,并根据具体情况,对症下药。

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乙肝平时要注意休息,饮食上要以清淡易消化的多以蒸煮等烹饪方式为主,忌辛辣,刺激,油炸,高脂等食物。主食上多以面食为主为好。水果通常都可以吃,有黄疸的病人不要吃胡萝卜和橘子。

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乙肝术前忌食辛辣食品。辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。平时宜食含优质蛋白质高的食物,注意高纤维、高维生素食物和硒的补充及低脂肪、适当的糖饮食。

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乙肝病人不要吃辛辣油炸,或其他加工食品,如辣椒,防腐剂等会给肝脏带来伤害,多吃些清淡食品,不要吃过多食用蛋白食物,保护好自己的肝脏。不要胡乱吃激素,抗生素和其他药品补品,它们都需要肝来代谢,会加重肝负担。

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对于乙型病毒性肝炎患者来说,最主要的禁忌就是要禁烟忌酒。肝脏是体内的最大解毒器官,正常的白酒、啤酒以及葡萄酒,多会经过肝脏来进行解毒代谢,所以对于肝功能储备本来就不好的肝炎患者来说,饮酒之后会大大加重肝脏的负担,有可能引起肝功能的损害或者肝功能衰竭的可能,所以患者最主要的就是忌酒禁烟。

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