慢性肝炎对主食是没有什么忌口的。患者在平时要注意休息、不要熬夜、生气、累着，忌酒、辣椒，少食羊肉、狗肉、乌鸡等热性食物，如合并有胆囊炎，还应少吃蛋黄、动物肝脏等高蛋白高胆固醇物的食物。
是应该避免吃辛辣刺激及生冷油腻食物的，应该多吃各种蔬菜水果。不喝酒、不吸烟、不吃辛辣刺激的食物，少吃油腻食物、油炸食物和高胆固醇食物。平时多注意休息，不要熬夜。
晚期肝炎要忌酒，另外注意少食辛辣生冷刺激及油腻食物。不要过度疲劳和情绪波动，适当的锻炼增强体质。肝炎是由肝炎病毒使肝细胞破坏、肝组织破坏重构、胆小管阻塞，导致血中结合胆红素与非结合胆红素均增高，所引起的皮肤、黏膜和眼球巩膜等部份发黄的症状。
所食用的食物应富含营养，易于消化吸收。一般以高热量，高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。脂肪含量不宜过多，有腹水时饮食宜少盐。肝功损害显著或血氨偏高有发生肝性脑病倾向者应暂时限制蛋白质的摄入。应禁酒和避免进食粗糙及硬性食物。
肝炎对于选择吃什么菜也没有说很大的影响的，平时正常饮食就可以了，没有必要的说去刻意吃某种蔬菜。吃青菜和水果叶等有助于补充维生素和护肝的食物，不适宜吃油腻及辛辣刺激性食物。
