肝炎没有药物可以预防，恰恰是乱吃药会增加肝脏负担，接种乙肝疫苗可以预防乙肝病毒感染，应去正规医院检查，然后接种疫苗。养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。
注意饮食卫生，避免与肝炎者密切接触，避免医源性感染，保护好伤口，育龄期妇女必须避免怀孕，及时接种乙肝疫苗。肝炎者要特别注意饮食宜忌，进食含丰富蛋白质、维生素食物。忌酒，也不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食品。
吃黑木耳、胡萝卜、牛樟菇、乳制品等食物可以预防慢性肝炎。慢性肝炎病毒由于长期饮酒或者服用药物等而诱发。早期病人并没有明显的症状，仅可能存在肝组织的坏死或炎症。而随着慢性肝炎不断的发展，若不及时采取适当的治疗，大部分病人可演变为肝硬化。
慢性肝炎病人可以对症使用抗病毒药物进行治疗。具有原发性肝脏疾病适当的遵医嘱应用，保肝药物，避免应用一些肝毒性较强的药物，以免造成肝脏损伤，避免发展成为肝硬化等。需要注意改变不良的生活习惯，需要注意避免饮酒，避免熬夜精神压力过大。
预防在于良好的生活饮食习惯，避免不合理的用药、缺乏体育锻炼等。慢性肝炎的预防要避免大量的饮酒，其次切断传播途径，加强粪便、垃圾的管理，搞好室内卫生，饮水要煮沸，饭前、便后和接触病人后用肥皂和流动水洗手，食具、牙刷、毛巾、剃刀等均应专用。
治疗慢性肝炎治疗方法可以采用保肝治疗，药物种类比较多，而且适用于大部分的慢性肝炎病人。还有抗纤维化治疗，多为中成药口服制剂，同样也适用于大大部分的慢性肝炎病人。
