戊肝饮食提倡荤素搭配，取常补短素食多是水果、蔬菜类，属碱性食物，荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。此外，动物性食物比植物性食物富含钙、磷，容易被人体吸收，鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素A和D，而素食中的维生素C和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的，素食中的粗纤维素很丰富，可促进肠蠕动。
像是白菜，黄瓜，冬瓜绿色蔬菜，蘑菇，香菇，黑木耳提高免疫力的蔬菜。苹果，香蕉，葡萄等水多都是很好的。不喝生水，生吃蔬菜水果要洗净，肉类、贝壳类海产品应煮熟烧透，不吃半生不熟的羊肉串等烧烤食品。
饮食要科学慢性肝炎病人的饮食应以高蛋白植物类食品为主，少进食动物蛋白及脂肪。多食用含维生素C的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、菠萝等；此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物。
预防戊肝平时可以适当的吃些增强免疫力的富含维生素C且有助于消化的水果，例如苹果、雪梨、香蕉、葡萄、桂圆、柠檬、西瓜、百香果、沙棘等水果，平时也可以适当的吃一些富含维生素C的蔬菜，例如白菜、黄瓜、冬瓜、蘑菇等。
戊肝病人要多吃高蛋白植物类食物，少吃动物蛋白及脂肪，以及新鲜的蔬菜水果，富含维生素的食物，有利于病情的好转。不能吃海鲜、牛羊肉、动物内脏等，禁忌辛辣、油腻食物。平时还要多注意休息的。
