多吃提高免疫力的食物。免疫力对人体非常的重要，比如香菇、山药、猕猴桃、无花果、蜂蜜、牛奶、苹果、绿叶蔬菜。肝纤维化病人应该多吃含有维生素多的食物，这样不仅可以提供机体的营养，而且还起到辅助纤维化的作用，从而保证纤维始终处于不硬化的状态。一定要注意饮食偏向清淡，不要吃辛辣、刺激、油炸、烟熏，就是所说的烧烤，平时严禁烟酒。
注意饮食休息，能够充分的安排或者合理的处理，应该对延缓肝硬化的发生有一定的作用。具体在饮食方面，戒酒、戒烟，特别是戒酒，酒对肝脏的损害是比较大的。正常人喝酒之后，对肝脏的损伤，酒精还是比较厉害的，所以肝硬化的病人一定要戒烟酒。吃饭吃得不宜过饱，以易消化、清淡饮食为主，不要吃很多油腻的食物，这些问题不纠正，也是很严重的。
饮食适宜：宜吃高热量的食物；宜吃蛋白质含量高的食物；宜吃硒元素含量高的食物。比如茶树菇，含有丰富的维生素，蛋白质、氨基酸。可改善肝脏的免疫功能。金针菇，含有丰富的硒元素，同时氨基酸含量也是比较高的，所以可促进机体免疫功能的提升，改善肝功能。
可以吃鲫鱼，有助恢复，多吃含锌、镁丰富的食物，瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物，大量的维生素C，吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
肝纤维化吃易消化的蛋白质食品。吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。
在选择食物时应树立正确的观念，可以少吃脂肪，但糖类淀粉的摄取是必不可少的，但不要过多。多吃容易消化的蛋白质食物，如深海鱼、低脂牛奶、蛋白质、豆腐等，都是这些饮食处理的好选择，注意长期使用。
