临床上若出现食用豆角中毒的情况,根据中毒的严重程度,进行对应的治疗,或者及时就医,在诊断下进行对症治疗。豆角里面一般含有皂甙、亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂,这些物质在煮熟的情况下是可以破坏掉的,对人体是无害的。但是没煮熟的豆角,吃进去是容易引起中毒的。对于症状较轻的,一般给于止吐等治疗,而对于症状较严重的,如出现溶血现象,应尽快就医,进行对症治疗。
卧床休息,可有效的缓解身体乏力的情况出现,也可以适当的喝一些糖水,避免出现脱水的症状,轻度中毒者在休息过后,可以自行恢复,对中毒重者来说,只能送医院抢救。吃完豆角如果稍微不适症状,可以口含维生素C来帮助体内排出有毒的物质。
吃豆角中毒解毒需要进行适当的补液治疗以及进行对症的支持治疗,应该立即去医院就诊进行解毒治疗,因为中毒严重会导致昏迷等情况,一定要到医院进行系统的治疗,必要时可能还需要洗胃的。
需要口服一些药物进行解读,如果严重,就需要通过洗胃或者是可以考虑使用维生素。对于饮食上,可以多吃豆类,同时需要补水,避免因为腹泻或者是呕吐引起脱水的问题。
锌是影响儿童生长发育的一个重要因素,如果过量食用,会导致锌中毒,根据不同的情况,可以通过适当的方式进行解毒,如果是轻微的锌中毒,可以通过多喝温开水,或者可以口服VC银翘解毒片。如果是皮肤接触引起的锌中毒,可以用4%、5%的碳酸钠喷雾机进行吸入,如果有呼吸道症状,可以静脉滴注,地塞米松注射液。如果是口服锌溶液,需要立即洗胃,否则会导致呕吐,同时要马上喝浓茶,喝浓牛奶,同时还要吃一些降压药物,以减轻症状。
要赶紧先催吐,尽量把吸进去或者吃进去的东西尽快的排出体外,排出体外不会再让中毒继续存在,必要时送到医院,医院有专业的医生,进行指导性的治疗或者做相应的辅助治疗,可能更加有利于康复。