喝点蒲公英粥可以解毒，要准备的食材有蒲公英和粳米。蒲公英可以用干的，也可以用新鲜的，把它洗净后切碎，然后入锅加水煎汤，滤去渣后把粳米加进去，小火熬煮到粳米熟烂，就可以食用，加入一些白糖调味也可以。最好是空腹食用。蒲公英有清热解毒的作用。
补充水分，有条件的可输入生理盐水，多饮温开水或稀释的盐水。或者然后手伸进咽部催吐，可以服用食醋水催吐，洗胃，然后大量的食用糖水，浓茶，食醋，或者硫酸镁等用以解毒。
需要口服一些药物进行解读，如果严重，就需要通过洗胃或者是可以考虑使用维生素。对于饮食上，可以多吃豆类，同时需要补水，避免因为腹泻或者是呕吐引起脱水的问题。
临床上若出现食用豆角中毒的情况，根据中毒的严重程度，进行对应的治疗，或者及时就医，在诊断下进行对症治疗。豆角里面一般含有皂甙、亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂，这些物质在煮熟的情况下是可以破坏掉的，对人体是无害的。但是没煮熟的豆角，吃进去是容易引起中毒的。对于症状较轻的，一般给于止吐等治疗，而对于症状较严重的，如出现溶血现象，应尽快就医，进行对症治疗。
预防铅中毒可以多吃些油菜，卷心菜，新鲜水果等富含维生素c的食物。还得避免对铅的接触，如勤洗手，尤其是接触金属物品时，平时少吃松花蛋，膨化食品，爆米花等食物。孕妇少用化妆品，染发剂等化学用品等。远离化工厂，比如蓄电池厂。
进食蘑菇出现中毒，首先给予催吐，及时洗胃，口服活性炭片50-100g，严重者2到4小时重复半量，硫酸镁导泻。血液灌流尽早清除毒物，补液、促排泄，并发肾功能障碍者给予血液净化联合血液灌流。应积极纠正脱水、酸中毒及电解质紊乱，有肝功能异常给予保肝治疗。出现腹部疼痛给予解痉。有抽搐惊厥者给予镇静及抗惊厥治疗。