喝浓茶会导致血压升高，因为喝浓茶会导致心率加快，引起心排血量增加。还有茶叶里面含有儿茶酚胺这些物质，可以使交感神经兴奋，会引起血管收缩，外周血管阻力增加引起血压升高。
高血压是不能喝浓茶的。因为茶叶中含茶碱，可以加快心率，升高血压，偶尔是喝清淡的茶是可以的。茶叶中含有咖啡因等生物碱，喝浓茶会使人精神亢进，还会刺激胃粘膜，影响身体健康，特别是空腹喝浓茶，容易引起肠胃不适。
经临床观察，饮浓茶可使血压升高，这可能与茶叶中含有咖啡碱活性物质有关。在日常生活中有些人饮茶后会头晕头痛，这也许是血压升高的缘故。因此，饮浓茶与吸烟、饮酒和饮咖啡一样是引起血压升高不可忽略的因素，尤其是饮茶量大且爱饮浓茶的人群。
通常情况下，喝生脉饮不会升高血压。
喝生脉一般不易造成高血压。生脉饮具有滋阴补气的功效，可以改进阴虚内热造成的身体孱弱状况，如神疲惫力、懒言气短、口唇发白等状况。这类药品不容易令人上火，也不会造成血脂升高，因此并不会造成高血压。高血压一般是由身体虚火造成的，应防止服用补肾壮阳类药，如金匮肾气丸、桂附地黄丸等，否则可能会加速心跳，升高血压。
血压与食物的相关性最大，食盐的摄入与高血压有很大的联系，摄入过量的食盐会引起体内的钠含量，从而引起血液的体积增大，从而引起血压升高。因此，对于患有高血压的患者来说，要注意控制盐含压。高脂高热量食物会导致患者出现肥胖症，而肥胖症的发病率也会使血压升高。患有肥胖症的人患有糖尿病，一般会使患者体内的血压升高。
