冠心病能否食用鸡蛋由自身条件决定。高脂血症或高胆固醇血症可推动冠心病发生、发展。若冠心病做过支架或搭桥，有相关别的危险因素，低密度脂蛋白胆固醇高于1.8mmol/L，或低密度脂蛋白胆固醇高于2.6mmol/L，尽量少吃鸡蛋，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。
冠心病人可以每天吃一个鸡蛋，需要避免吃鸡蛋过多导致的胆固醇增高，而影响冠心病的恢复和并发脑血管疾病的发生。平时需要控制饮食，忌油腻，多运动，多吃些新鲜的蔬菜和水果来消耗体内的脂类代谢产物。服用活血化瘀药物治疗是经常的。
可以吃鸡蛋的，在饮食上要注意清淡，不要暴饮暴食避免过量进食胆固醇高，脂肪高的食物会导致血压血脂升高，不利于身体健康，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，能够提高身体的免疫力，平时可以适当的进行锻炼来控制体重还要戒烟酒，不要熬夜，保持充足的睡眠。
冠心病一般指的是冠状动脉粥样硬化性心脏病。通常情况下，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者可以适量吃鸡蛋。具体情况分析如下：
冠状动脉粥样硬化性心脏病是指冠状动脉发生粥样硬化引起管腔狭窄或闭塞，导致心肌缺血缺氧或坏死的常见的心血管系统疾病，患者一般会出现胸痛、心悸、心慌等症状，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者适量吃鸡蛋一般不会导致身体不适。
但是如果过量地吃鸡蛋，由于蛋黄当中含有大量的胆固醇，容易增加冠状动脉粥样硬化程度，不利于患者身体的康复，因此冠状动脉粥样硬化性心脏病患者可以适量吃鸡蛋。
冠心病患者可以少吃些鸡蛋，不要吃蛋黄，里边含有的胆固醇很高，对身体健康不利，多吃新鲜蔬菜水果，少吃油腻食物和油炸食物，不要喝酒抽烟，可以在医生指导下配合治疗。
患有冠心病的人可以服用石斛，石斛是一种很好的中药，其功效是治疗肾阴亏虚引起的视力下降，筋骨的萎缩，同时也会出现虚热，可以滋肾养肾，滋阴降火。在现代医药中，其功能更为广泛。
第一种是心脑血管方面的疾病，比如冠心病，动脉硬化。
第二种，可以对抗某些肺癌，以及其它的肿瘤。
第三，具有清肝利胆的功效。
第四，石斛具有明目的功效，可以在日常生活中多食用石斛，对身体健康有很好的效果。