如果症状比较轻微，发生以后及时的催吐以及多喝水，适当的注意休息会自行的恢复。但是如果症状比较严重，要及时的就医治疗，通过立即的洗胃、导泻，静脉补充液体，加速毒物的排泄。治疗上也要给予维持水、电解质的平衡，也可以适当的应用解毒剂，如阿托品注射液进行解毒。对于严重的，甚至还可以进行血液灌流等治疗。
发生见手青中毒以后，往往临床上会出现无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎的症状，甚至会引起痉挛，少数还会出现幻觉，而严重的会昏睡不醒。如果症状比较轻微，发生以后及时的催吐以及多喝水，适当的注意休息会自行的恢复。但是如果症状比较严重，要及时的就医治疗，通过立即的洗胃、导泻，静脉补充液体，加速毒物的排泄。治疗上也要给予维持水、电解质的平衡，也可以适当的应用解毒剂。
需要口服一些药物进行解读，如果严重，就需要通过洗胃或者是可以考虑使用维生素。对于饮食上，可以多吃豆类，同时需要补水，避免因为腹泻或者是呕吐引起脱水的问题。
进食蘑菇出现中毒，首先给予催吐，及时洗胃，口服活性炭片50-100g，严重者2到4小时重复半量，硫酸镁导泻。血液灌流尽早清除毒物，补液、促排泄，并发肾功能障碍者给予血液净化联合血液灌流。应积极纠正脱水、酸中毒及电解质紊乱，有肝功能异常给予保肝治疗。出现腹部疼痛给予解痉。有抽搐惊厥者给予镇静及抗惊厥治疗。
见手青味道鲜美，但它们体内含有致幻素，多为色胺类的化合物，能刺激人的中枢神经，导致神经系统的紊乱和兴奋。烹调不当或吃多了，会导致人的言行失去控制，出现幻觉，幻觉的内容会根据过去的经验、人格因素等重新构建现实与环境的意义，便导致了不同的幻象。
木耳是生活中常见的食用菌，但如果腐烂或者霉变的木耳在食用后会引起中毒的情况，比如出现皮肤红斑、水肿、头痛、头昏等，发现中毒后可以进行催吐，将木耳吐出来，如果症状较为严重，应该去医院进行静脉输注，进行解毒。