中风要注意不能吃高胆固醇高脂肪高糖的食物，另外需要注意平时控制好一切原因，比如心脑血管疾病等，而且的情况下要注意做一些康复性的训练。在饮食方面一定要注意饮食清淡，采取低盐低脂饮食，同时要监测血糖，血压。多吃一些容易消化的食物，保持大小便的通畅。
中风不能吃什么，中风要注意不能吃高胆固醇高脂肪高糖的食物，而且，如果说有糖尿病可以补充一些高纤维粗粮的食物来改善。需要注意平时控制好一切原因，比如心脑血管疾病等，而且要注意做一些康复性的训练。
不能吃辛辣食物，如辣椒、脂肪类食物和高胆固醇食物，如动物脂肪、油炸食品、膨化食品、蛋黄、肝脏和鱿鱼，不应食用或应尽量少食用。通常多吃清淡的食物，如各种蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、苹果、香蕉、葡萄、山楂等。都是非常好的食物。这些食物含有相对较高的维生素C，可以保护血管，防止脑中风复发。
不要吃油腻的东西。例如，不要吃油腻、油炸食品、奶酪等辣椒、锅等蔬菜、萝卜、芹菜、白菜、花菜、黄瓜、西红柿、梨、苹果等辣的东西。同时，心情舒畅，不生气，避免疲劳，防止各种外伤，避免大便干等。
中风的患者不能吃咸菜和酱一类的食物。另外，不能吃高脂肪类的食物，动物油不能吃，只能吃植物油。患者不能吃辛辣刺激性的食物，不能够吸烟和饮酒，因为吸烟和饮酒都是脑血管病的危险因素。
