肾结石病人是可以吃香菇的，在饮食方面要避免单一以及长时间服用同一种食物。避免食用过多，避免食用生冷、辛辣的食物，应当加强锻炼身体，要定期到医院完善腰部超声检查。
肾结石吃香菇是有危害的。会导致尿液结晶，从而慢慢变成大石头。香菇中含有大量的磷酸钙，经过人体代谢后，可增加尿中磷酸钙的浓度，导致磷酸钙沉淀，增加结石的体积。肾结石的形成是由于肾脏排泄的尿液中含有过量的钙盐等。
一般情况下，肾结石不能吃香菇，具体内容如下：
肾结石的人不能经常吃香菇，这是由于香菇中的磷酸盐含量很高，会导致结石的体积增大，因此肾结石的人不能经常喝浓茶、咖啡等饮料，这会对结石造成很大的危害，平时要多喝水，适当的锻炼，比如跳绳、体操等，可以改善肾结石的情况，必要时还可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如排石颗粒、结石通胶囊、肾石通颗粒等，有较好的治疗效果。
肾结石不可以吃香菇，因为香菇中含有大量的磷酸钙，食用过多会增加结石的体积，所以肾结石患者不可以过多吃香菇的，同时肾结石患者不能过多饮用浓茶、咖啡等饮料，因为两者都有利于结石的形成。
肾结石患者可以食用一些常见的水果，也可以多吃一些含有丰富的水分的水果，有助于改善肾结石的症状。
肾结石患者可以吃一些西瓜、梨等水果。这种食物含有大量的水分，患者在食用后会产生大量的尿液，这样可以将体内的结石及时的排出，这样既能防止肾结石的形成，又能减缓肾脏结石的生长。对于肾结石患者来说，可以多吃一些新鲜的蔬菜，对于治疗和预防肾结石有很大的帮助，可以多吃一些富含粗纤维的食物，同时也可以增加膳食纤维含量。