肾衰竭不可以吃韭菜。肾病综合症要遵循各种饮食禁忌，合理科学饮食。在饮食方面，肾病综合症患者要控制蛋白质摄入。其早期，应给予优质蛋白质饮食，如鱼和肉类等，有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。
肾衰竭可以吃一些苹果，白糖、黑芝麻等养阴降火的食物，饮食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激食物、酒，一切发物如五香、大料、咖啡、香菜等。不吃保健食品、补药、以防上火加重。水肿重者应忌盐、限制蛋白食物入量、少饮水，水肿不重可进行低钠饮食，无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。高钾血者忌食高钾食品如海产品、蘑菇、火腿、干果类、玉米片等。
肾衰能吃西瓜，西瓜有清热解暑，除烦止渴，利尿降压，治疗肾炎的功效。西瓜含有瓜氨酸和精氨酸，能增进大鼠肝中尿素的形成而导致利尿，西瓜的配糖体也有利尿降压作用。西瓜含有少量盐，对肾炎也有一定疗效，肾衰者可以经常用西瓜皮煮水喝。
糖尿病肾衰竭能吃笋，有以下好处：
1,提供营养，增强免疫功能，笋富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养物质，可以提高患者的营养水平，降低感染的并发症，防止交感神经激动导致的血糖增高。
2,可以有效地调节血糖，笋含有丰富的膳食纤维，可以提高人体的饱胀性，并可以使食品在胃部滞留的时间更长，并可以减缓人体对葡萄糖的消化，从而达到控制血糖的目的。
3,预防各种疾病，笋中含有的食物纤维和胆酸会随着排泄物一起排泄出来，能有效地减少身体中的胆固醇，起到降血脂的效果，对预防这个时期的心脏疾病有很大的帮助。
肾衰竭能吃梨子，梨属性凉多汁水果，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。梨子富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。