冠心病是指冠状动脉粥样硬化性心脏病，一般情况下，冠状动脉粥样硬化性心脏病和高血压可能是并发的，这两种病症都可以用来泡西洋参。
西洋参属于高营养的食品，对于患有冠状动脉粥样硬化性心脏病的人来说有一定的好处，盐、脂肪、糖都会对高血压和冠状动脉造成一定的伤害。而西洋参中富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。所以如果患上了冠状动脉粥样硬化性心脏病和高血压，可以适当服用一些西洋参。
可以吃的。可以调节血压，可以有效降低暂时性和永久性的高血压，对高血压者是有益的。可以单纯泡水喝，也可以和三七粉同时冲服，有降压，预防动脉硬化作用。还可以增强身体免疫力，有补气养阴，清火生津的作用，对久病体虚，热病伤津的都有特效。
冠心病一般不会引起高血压。
在临床中，大部分冠心病患者都不会引发高血压。但是冠心病患者的冠状动脉血管如果狭窄超过了50%，甚至超过70%造成重度狭窄，冠心病心绞痛发作时，患者交感神经活跃会反射性地诱发血压升高，但这属于应激性的高血压。不过长期的高血压，如果得不到很好的控制，加速动脉硬化发展，包括冠状动脉粥样硬化后就可能导致冠心病。
一般情况下，高血压和冠心病患者可以吃苹果。
苹果中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、葡萄糖、果糖、纤维素、矿物质等元素，因此食用苹果对身体能够起到补充营养的效果。
由于苹果中的机酸、果糖、果胶、纤维素、锌等微量元素，具有防止血管硬化，防止动脉硬化和冠心病的功效，因此高血压患者可以吃苹果。
苹果当中的纤维可以降低密度脂蛋白的含量，促进胆汁酸的排泄，对于冠心病高血压以及动脉硬化有较好的防治作用，因此冠心病患者可以吃苹果。
一般情况下，冠心病或者高血压的患者是否可以做运动，需根据病情进行判断。具体分析如下：
1.冠心病不稳定型心绞痛或者是血压控制不佳时：对于此类患者是不建议运动的，因为运动会引起冠心病患者突发急性心肌梗死；而对于血压控制不住的患者则会导致运动后出现血压异常升高，诱发心脑血管意外发生。
2.冠心病稳定性心绞痛或高血压控制达标：而这类患者可以适当低强度运动，高血压患者需注意在运动时密切观察是否有不适症状。
冠心病高血压患者是可以吃鸡蛋的，每周的蛋黄摄入量，不要超过3个，一般是3个左右。然而鸡蛋白是可以吃的，鸡蛋白是非常好的优质蛋白，蛋白质价值是对健康是非常有益的。