例如玉米和燕麦等。菜类要多吃粗纤维的食物，例如芹菜和韭菜，芹菜和韭菜可以促进胃肠道的蠕动，预防便秘的作用。水果当中患者要多吃绿色的水果以及蔬菜，例如桔子、香蕉、猕猴桃、芒果、以及木瓜等类。要多饮水。
脑梗每天的食物一定要以清淡为主，而且早餐的时候尽量吃一些脱脂面包，喝一点牛奶，中午的时候吃一点面食就可以，晚上可以喝一些稀饭，这样慢慢的调理，一定要注意心情，不可以过于激动或者着急。
脑梗病人并不是绝对禁止吃一些肉类的食物，比如可以多吃一些鱼类的肉类，这样对于恢复更有好处，另外蛋白的摄入也非常重要，再配合新鲜的蔬菜和水果即可。平时要注意多给病人翻身，避免长褥疮。
病人出院后仍需按医生嘱咐规律服药，控制好高血压、高血脂、糖尿病等动脉硬化的基础病变，并定期到医院复查。在日常饮食方面要注意饮食的清淡，少吃盐，少吃让人兴奋的食物。
脑梗塞的症状表现可有同侧偏盲、对侧偏身感觉丧失、自发的丘脑性疼痛、或突然发生不自主的偏身抽搐症；优势半球受累时可见失读症。脑梗塞的症状表现还可引起同侧眼失明。
一般情况下，30多岁发生脑梗死临床上不多见，具体分析如下：
脑梗死是由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生对应的神经功能缺失表现。脑梗死一般多见于五十岁以上的中老年人，多数是由于高血压、糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化等原因引起。年轻人如果发生脑梗，大多数考虑是血管畸形引起。
患者要控制好血糖、血压、血脂；注意休息，适当锻炼，养成良好的生活作息习惯；注意饮食，多吃绿色蔬菜，忌辛辣油腻的食物，戒烟戒酒。