脑梗塞是由动脉硬化引起的，由高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病引起的。要控制这些基础疾病。羊肉，性质温暖，富含高蛋白，补血，温经，补中益气。在脑梗塞期间吃羊肉是可以的。脑梗塞的饮食要清淡的，盐和油越少越好，脂肪和海鲜越少越好。
通常情况下，轻微脑梗塞可以吃羊肉。具体情况分析如下：
轻度脑梗死患者如果没有吞咽障碍、饮水呛咳等后遗症，一般不会限制饮食。脑梗死患者需要调整饮食结构，做到荤素搭配，饮食要合理，但是没有特别的要求和禁忌。但是牛羊肉属于辛热性食物，不宜一次性大量食用，同时还要搭配其他寒性食物，以免出现口腔溃疡、便秘等不适症状，影响康复训练。
脑梗患者可以适当吃羊肉。从中医的角度讲，羊肉性温，既能御风寒，又可以补身体，适合阳气虚，体虚怕冷，腰膝酸软，气血亏虚体质的人，适合冬季进补。但是，如果是脑梗急性期，热象重，不考虑吃羊肉。
在患有脑梗的时候也是可以适量的吃羊肉的，因为羊肉里面含有丰富的营养物质。但并不是油脂特别高的食物。只是在饮食上也要注意不能吃过于油脂过高的食物，可以多吃一些蔬菜和水果，这样对脑梗的控制有很大的好处，而且要注意不能出现喝酒的情况，长期喝酒很容易导致突发性脑梗的情况发生。
一般情况下，脑梗死患者可以吃羊肉和牛肉，但应适量食用，具体内容如下：
羊肉和牛肉的主要营养成分是蛋白质，脂肪含量较少，并且还可以补充人体必需的蛋白质和矿物质，而且不会增加人体的血脂。脑梗死主要的诱因包括高血脂、高血糖和高血压，脑梗死患者适量吃富含膳食纤维的蔬菜，适当供给充足的蛋白质，多选择海鱼、植物性蛋白尤其是大豆蛋白（含植物固醇）和菌藻类蛋白质。
