一般情况下，脑梗死患者可以吃羊肉和牛肉，但应适量食用，具体内容如下：
羊肉和牛肉的主要营养成分是蛋白质，脂肪含量较少，并且还可以补充人体必需的蛋白质和矿物质，而且不会增加人体的血脂。脑梗死主要的诱因包括高血脂、高血糖和高血压，脑梗死患者适量吃富含膳食纤维的蔬菜，适当供给充足的蛋白质，多选择海鱼、植物性蛋白尤其是大豆蛋白（含植物固醇）和菌藻类蛋白质。
在患有脑梗的时候也是可以适量的吃羊肉的，因为羊肉里面含有丰富的营养物质。但并不是油脂特别高的食物。只是在饮食上也要注意不能吃过于油脂过高的食物，可以多吃一些蔬菜和水果，这样对脑梗的控制有很大的好处，而且要注意不能出现喝酒的情况，长期喝酒很容易导致突发性脑梗的情况发生。
脑梗塞是由动脉硬化引起的，由高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病引起的。要控制这些基础疾病。羊肉，性质温暖，富含高蛋白，补血，温经，补中益气。在脑梗塞期间吃羊肉是可以的。脑梗塞的饮食要清淡的，盐和油越少越好，脂肪和海鲜越少越好。
脑梗塞能吃羊肉，具体分析如下：
羊肉含有丰富的蛋白质，适量食用不会有任何的不良反应。但是对于脑梗患者来说，一定要尽量不要吃太多的羊肉，否则会引起高血脂。此外，脑梗死后要多吃蔬菜和水果，以低盐低脂为主。对于脑梗塞这样的病症，要从改善脑循环开始，避免出现脑水肿。如果没有出现精神恍惚的症状，可以进行适当的锻炼。
一般情况下，脑梗塞能吃羊肉汤，具体分析如下：
羊肉汤是高盐高脂高热量的食物，同时富含嘌呤。脑梗塞患者可以喝羊肉汤，但是要适量喝。对脑梗死合并有高血脂、高血压、高尿酸血症或痛风患者来说，喝羊肉汤容易升高血脂、血压，诱发痛风，所以建议少喝。脑梗死患者进食原则宜粗细粮搭配，多食新鲜蔬菜，吃适量水果，适量肉蛋奶等。更重要的是坚持口服药物，做好2级预防，定期检测血压血糖血脂等危险因素。患者应保证充足的睡眠，避免过度劳累，还要注意个人卫生，保持皮肤清洁、干燥，勤洗手、洗澡和换洗衣物，养成良好的生活习惯。