得了脑梗应该少吃高脂肪、高热量食物，因为如果连续长期进食高脂肪、高热量饮食，可以使血脂进一步增高，血液黏稠度增加，动脉硬化斑块容易形成，所以忌食或少食肥肉、动物内脏等含油脂较多、胆固醇较高的食物。
脑埂塞的在饮食方面一定要多加注意的，有很多东西是不能吃的，脑梗塞病人绝对不能喝酒，不要吸烟，高脂肪的食物也不可以再吃了，如肥肉，猪油，鸡，可以多吃一些清淡的蔬菜水果，保持肠道通畅，坚持锻炼，肉类方面可以选择精瘦肉，不要吃辛辣和带有刺激性食物。平时多喝点水，保持血压稳定。
脑梗患者可以适量吃这些食物：
脑梗患者平时要多喝一些新鲜的蔬果，比如食用一些黑木耳，能够减少血液的粘稠度，促进血液循环。可以多食用一些具有降血压、降低血脂的作用。在日常生活中要注意控制食盐和食盐的摄入。平时多食用香菇、银耳等富含纤维的食品。平时多食用豆腐、豆干等豆类食物，对降低血液中的胆固醇和血液的粘度具有一定的作用。脑梗死患者要多喝水，戒烟戒酒，要定期做血液流变来确定自己的血脂水平。定期监测血糖和血压。
平时一定要控制好血压和血脂的情况，所以饮食上主要是注意不要吃太咸的食物，也尽量不要吃油腻的食物。平时尽量清淡饮食，另外不要吃辛辣食物，少吃甜食。可以适量吃蔬菜、鱼类食物，同时注意不要太劳累，定期监测一下血压和血脂的情况。
脑梗死不能吃辛辣食物，会刺激脑血管引发脑外出血的症状，因此脑梗患者不能吃火锅、芥末、辣椒等；脑梗患者应该限制脂肪摄入量，每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪；烹调时不用动物油，要用植物油，如豆油、花生油、玉米油等；要限制饮食中的胆固醇，每日应该在300毫克以内；相当于每周可吃三个蛋黄，所以饮食一定要注意清淡。