老年人痴呆要多食用易于消化的食品，多食用新鲜的蔬菜和水果，例如白菜、卷心菜等。
苹果、香蕉、梨子、橙子等都含有丰富的维他命，对老年性痴呆症很有好处。另外在烹饪时要注意少放盐、少放油、少食用动物的内脏，尽量避免食用大肠、肝脏、肾脏等，还要多运动，多补充蛋白质。另外，少部分症状比较严重的患者应及时去医院进行系统性治疗。
老年痴呆症的饮食禁忌如下：
老年痴呆是一种起病隐匿、进展性发展的神经系统退行疾病，常见的临床症状有记忆力减退、健忘、出现失语、情感多变、容易焦躁不安。老年痴呆的饮食应引起人们的重视，应禁烟、禁酒、少食刺激性食品，还应减少饮用碳酸的饮料，应低盐、低脂饮食，少量多餐太油腻，还应减少过咸食品，还要注意日常生活中切忌过度疲劳，忌情绪紧张，以免压力过大。
以下食品可以防止老年性痴呆症：
1、新鲜果蔬。比如苹果、葡萄、猕猴桃、大白菜、萝卜等。这种新鲜水果含有丰富的维生素C和维生素E，具有很好的抗氧化性，对大脑的损伤具有很好的防护作用。
2、鱼类和橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸。由于这类食品可以减少血脂、LDL，预防血管粥样硬化，减少老年性痴呆症的危险。
3、叶酸、B12等对人体的认知能力有一定的影响。
4、有研究显示，适量的红葡萄酒可以起到很好的效果。
但是需要注意的是，患者在饮食调理的同时还应做好智力训练，也有利于预防老年性痴呆症。
可以吃花椰菜来缓解老年痴呆，日常饮食宜多样化，不宜过饱。要做到高蛋白，高维生素，高纤维，低胆固醇，低脂肪，低糖，低盐饮食。另外，老年人在日常生活中还要注意不要剧烈运动，适量的运动对老人有很大的好处。
年痴呆症，饮食既要防止高脂食物引起胆固醇升高，又要摄取必要的营养物质，如蛋白质、无机盐类、氨基酸及多种维生素，特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E等。目前所采用的治疗方法主要是尽量减轻疾病过程中所出现的包括精神症状在内的各种症状，延缓痴呆的进一步发展，具体用药遵医嘱。
老年痴呆症术后可以多吃花生有很好的抗衰老功效，多吃一些花生可以有效地延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，避免人地形成血栓，并且也可以有效地降低胆固醇。预防动脉硬化，还有大豆，小米，葱和蒜，还有菠菜，多吃青菜水果，不要吃太油腻的东西就可以。