早晨饮水后测血糖是会影响检测结果的。
空腹血糖是指至少8小时没有摄入任何能量的血糖值。空腹血糖在3.9-6.1mmol/l为正常血糖值，空腹血糖≥6.1mmol/l，＜7mmol/l。空腹血糖指的是进食8-12小时后的血糖，也就是清晨空腹血糖，为了保证空腹血糖的真实性，前一天的晚餐尤为重要。空腹血糖的测量必须在8点之前完成，由生物钟调节的升糖激素逐渐升高，即使不进食也会出现血糖升高的情况。
早晨喝水对空腹血糖的检测有一定影响，影响的大小和饮水量有一定关系。如果不超过200毫升，影响很小，可以做正常检测。如果超过200毫升，则有通过刺激胰.腺，分泌胰岛素和胰高血糖素，影响到血糖的结果。喝水对胰高血糖素的影响要稍微大一些，可以诱发血糖升高。
早上喝白开水300毫升以内，测空腹血糖是不受影响的。空腹血糖要求禁食8—12小时静脉抽血，如果这期间渴了，可以适当喝白开水，但不能喝饮料，否则血糖值会升高，失去了检测的意义。
只要是空腹情况下测量的血糖都是准确的。因此空腹血糖属于正常范围内。平时饮食注意控制量，少吃多餐。同时饮食要注意不要吃油腻的食物，不要吃辛辣刺激的食物，饮食宜清淡为主。适当增加运动，以有氧运动为主，如快走、慢跑。
一般来说，饮水会不会引起血糖上升要看个人的情况，不能一概而论。正常情况下，没有糖的情况下，血糖不会上升，但是含有脂肪、蛋白质、糖分的水，就会导致血糖上升。如果想要测血糖的话，最好不要喝太多的水，否则会导致体内的血液浓度降低，导致血糖下降。患有糖尿病的人要注意自己的饮食，除了要多喝糖水，还要少吃蛋糕、奶油等高糖食品。
空腹血糖测量标准为禁饮食超过8小时，所测血糖为空腹血糖，喝水很多，可对血糖有一定影响，所以早上喝过水测血糖可能不准。
因此，空腹血糖的测定对临床医生来说非常重要，它不仅可以了解患者是否患有糖尿病，还能够判断出治疗方案的有效性和安全性。如准备做空腹血糖测定，饮食控制宜严格执行规范。因为很多人不清楚自己是否患有糖尿病，所以必须先确定是正常还是异常。空腹血糖标准为每升6.1mol以下，若超过7.0mol/升，则应考虑糖尿病。因为很多人认为只要空腹血糖高就能确诊为糖尿病人。如随机血糖检测就不那么苛刻了，随时可被探测到，若大于每升11.1mol，应考虑到糖尿病发生的可能性，需复测血糖。