一般情况下，手抖可能是特发性震颤、甲状腺功能亢进症、帕金森病等原因导致的。建议及时就医，查明病因，对症治疗。具体情况分析如下：
1.特发性震颤，又称原发性震颤，约30%的患者有阳性家族史，以中老年居多，饮酒后手抖会有所改善。情绪激动、紧张、人多的场合易加重，活动时明显，休息时减轻。可以通过口服盐酸普奈洛尔片来改善症状，也可以口服抗癫痫药物或镇静药物，如扑痫灵、地西泮等。
2.甲状腺功能亢进症，通常会导致手抖，尤其是握物的时候。甲亢改善后手抖自然会消失，常用的药物有甲巯咪唑等。
3.帕金森病，多见于老年人，起病隐匿，进展缓慢，起病以一侧手抖为主，静止时明显，活动或持物时减轻。随着时间的推移会出现同侧腿抖，可以口服抗胆碱药物来改善症状，常用的药物有美多芭等。
良性震颤在持物时严重，紧张时加重，一般进展非常缓慢。不需要特殊锻炼，主要尽量放松，不需要特别的在意它。帕金森病，锻炼主要是可以做些精细的动作，可以做些平衡试验。
咖啡本身原料成分的作用，咖啡的主要活性成分为咖啡因，能够作用在人体的交感神经使其兴奋而促进新陈代谢，使人提神振奋，如果喝咖啡量比较大，可能由于作用于交感神经而造成短时间手抖、手颤的现象。与喝咖啡的时间有关，咖啡不宜空腹喝，空腹喝吸收过快、过多容易集中作用于人体神经系统。
造成出现手抖的原因比较多。比如情绪不稳定，过于劳累，精神紧张都有可能。除此以外，还要考虑一些器质性疾病的可能。比如甲亢的患者，容易出现手抖，多数是由于体内激素不适当的分泌造成的。
导致手抖的原因是有很多的，比如经常喝酒的人会出现手抖的现象，这种就要把酒戒掉，在日常的生活里要多锻炼，这样就会有所好转的，但是也有一部分是由于帕金森疾病引起的手抖。