护理骨折病人应从如下几方面着手：
1、心理辅导骨折病人心理素质对骨折康复至关重要，需排除病人紧张、焦虑等心理，并与医生共同处理。
2、加强膳食，不偏食、不挑食、不久食油腻食品，荤素搭配、合理膳食。
3、协助患者主动功能锻炼预防并发症，叮嘱患者日常需要注意饮食健康，不能吃热性食物。
4、帮助患者做扣背和身体受压部位的按摩。
骨折病人吃什么汤需要根据病程进行判断。
对骨折后患者来说，骨折初期即2周内饮食应以清淡开胃、易于消化吸收的食品为主，可以饮一点蛋汤、牛奶，豆汁及豆脑、鱼汤等食品，以促使骨折处瘀血、肿胀吸收、消退、减轻疼痛。骨折后2~4周内，可饮食从清淡向高营养转变，以适应骨痂生长所需，此种情况可饮一点骨头汤、田七煲鸡和鱼汤等食品，并可饮一点鲜猪排、牛排汤，以促进骨折部位骨痂生长。骨折5周以上，可饮一点老母鸡汤、羊骨汤、炖鱼汤等食品，以促进骨痂塑形成熟，利于骨折彻底康复。
骨折病人通常忌吃辛辣刺激性食物。
患者在骨折后，局部往往会有肿胀和疼痛的症状，容易限制关节的活动。在恢复过程中，患者应忌口辛辣刺激性食物，以免对胃肠道功能造成一定程度的损伤，防止影响局部伤口愈合。此外，患者不要饮酒，因为饮酒通常会加速血液的流动，导致局部的毛细血管出现更多的出血表现，使肿胀加剧，疼痛加剧。
骨折病人吃高蛋白的、高纤维的食物通常比较好。
在日常生活中，骨折病人要注意摄入蛋白质、脂肪和糖类三大基本营养素，可以多吃高蛋白的、高能量的食品，但是不能吃太多的脂肪，建议病人适当地吃猪骨、猪骨汤等食物，以补充蛋白质、胶原蛋白、钙质。此外，在骨折后，部分病人自觉疼痛难忍，可能影响消化功能，可适当地吃一些富含纤维素的食物，如芹菜、冬瓜等，可以促进肠道的蠕动。
手骨折患者的功能训练分为两部分。积极的运动和被动的运动。积极锻炼需要患者进行屈伸运动。患者自己弯曲自己的手指并伸出自己的手。被动运动是指做屈伸、旋转等一系列的功能锻炼。在进行了积极的和被动的功能训练之后，可以进行一些复杂的功能训练。应该对患者进行积极的运动和被动的运动相结合。在临床上，积极运动最常用的方式就是让患者完成自己的常规活动。
颅骨骨折有颅盖骨骨折及颅底骨折两种，颅盖骨骨折，只要不具有开放性，通常不造成感染，亦不引起大脑逆行感染。若为开放性断裂，那个骨折的地方和外面的世界是连通的，就会导致感染发生，同时还会导致颅内发生感染。因为开放的手术操作不规范或者患者自身抵抗力下降都很有可能造成颅内感染。此时患者应该注意局部创口卫生，同时避免进食辣椒、洋葱等刺激性食物。