鱼胶的营养价值特别的丰富，鱼胶的价值同等于燕窝，但是在来月经期间是不可以吃的，因为月经期间女性正在排红，排毒，月经期间如果吃鱼胶，那么就会导致营养流失，甚至造成大月经量出血。
可以吃，花胶对病症确实有一定的好处。花胶胶原蛋白能促进人体红细胞集落形成及细胞携氧能力，提高女性卵巢细胞氧饱和度，加速卵巢细胞的快速再生，令女性各项生理机能迅速得到修复和增强，内分泌恢复平衡，代谢回归正常，子宫血液循环强劲，卵巢功能修复如初，增强自然分泌雌激素能力。
花胶富含优质蛋白质、胶质以及多种不饱和脂肪酸，具有滋阴补肾、消除身体疲劳、加速伤口愈合等功能，孕妇可以适当食用。
孕妇在孕期食用花胶，可以补充身体所需的各种营养素，在孕期后期食用，有利于身体的恢复。
此外，怀孕期间要多吃一些富含蛋白质、维生素、微量元素和矿物质的食物，不要吃油腻、辛辣刺激、寒凉、腌制类食物，要保持良好的情绪，按时进行产检，保证胎儿健康发育。
孕妇可以吃花胶，花胶不是发物。怀孕期间吃花胶，除了能有效地补充妈妈的营养之外，对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。孕妇在食用花胶的时候还是要注意适量。
一般情况下，儿童可以适当吃花胶，但不能吃得过多，以免影响身体健康。具体内容如下：
花胶富含蛋白质、维生素、磷脂、微量元素等营养物质，对人体有好处，因此，儿童可以适当吃花椒，能够补充营养，提高抵抗力，但是家长需注意的是，不能让儿童过多吃花胶，以免增加肠胃负担，导致腹痛、腹泻的情况，让儿童的身体健康受到影响。
