给孩子吃猪肝,一般都是将猪肝切碎放在粥里和粥一起煮,然后再将猪肝和粥放在料理机里打碎,使孩子吃猪肝粥。如果孩子太小的情况下,是不可以给孩子吃猪肝的,不利于消化。
首先可以给宝宝做猪肝泥,就是猪肝和肉放在一起剁碎,蒸熟,还有一种就猪肝和大米熬粥给宝宝喝,当然,如果大一些的宝宝,可以将猪肝切碎和白菜一起炒,然后适当放水炖熟。宝宝的辅食尽量做到品种多样化,营养丰富,为宝宝的生长发育提供必需的营养物质。
选一块新鲜的猪肝,切成小块和姜,水一起泡,泡一个小时,中间换3次水,把里边的血弄出来。在把泡好的猪肝和姜放入炒锅里边煮熟,大概煮15分钟。煮熟的猪肝放入菜板上面切成小块,越小越好。切好的猪肝放入炒锅中炒干,用小火炒,炒黄即可。把炒好的猪肝放入料理机里边打碎。打碎的猪肝继续放入锅里炒。再放入料理机来回3次就可以啦。
宝宝吃猪肝能够促进孩子的生长发育,保护视力。还可以给一岁宝宝做猪肝泥粥,把猪肝切成片后用开水焯一下,捞出剁成泥。把少许白菜洗净切细丝。在不粘锅内放点油,把猪肝煸炒后加入少许葱,姜末,适量的酱油炒透入味,再加适量水烧开后放入洗净的大米和小米煮熟烂。最后放入白菜丝和少许细盐煮一小会就行。
婴儿辅食猪肝泥将买来的猪肝或者是猪肝和瘦肉一起放在蒸锅中蒸熟或者是煮熟,然后用搅拌机给打碎。另外可以还可以将猪干切成片用开水焯一下捞出剁成泥可以和菠菜或者是白菜放在一起给孩子做成猪肝蔬菜泥,当然也可以和小米放在一起煮成粥吃。