宝宝吃猪肝能够促进孩子的生长发育，保护视力。还可以给一岁宝宝做猪肝泥粥，把猪肝切成片后用开水焯一下，捞出剁成泥。把少许白菜洗净切细丝。在不粘锅内放点油，把猪肝煸炒后加入少许葱，姜末，适量的酱油炒透入味，再加适量水烧开后放入洗净的大米和小米煮熟烂。最后放入白菜丝和少许细盐煮一小会就行。
婴儿辅食猪肝泥将买来的猪肝或者是猪肝和瘦肉一起放在蒸锅中蒸熟或者是煮熟，然后用搅拌机给打碎。另外可以还可以将猪干切成片用开水焯一下捞出剁成泥可以和菠菜或者是白菜放在一起给孩子做成猪肝蔬菜泥，当然也可以和小米放在一起煮成粥吃。
做法如下：十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。
小宝宝已经七个月的时候，当然是可以给宝宝吃猪肝泥的，不必担心这个辅食的话，一般四个月到六个月的时候就可以给宝宝添加的，所以这个时候一定要注意下宝宝的情况，但是刚开始添加的时候一定要适量，不要一次性太多，太多的话，可能会影响到宝宝的健康，所以这个时候一定要注意宝宝的情况才可以。
准备新鲜的青菜，只取下青菜上的青菜叶子，一片一片冲洗干净，备用。在炒锅中加入适当的清水，用大火煮开，将青菜叶子汆水，然后捞出，沥水后放在菜板上，然后用菜刀将菜叶切成碎状，最后可以捣成泥状，菜泥可以加入到宝宝的稀饭或者面条中，也可以制作成面食中。
家长可以将土豆制成土豆泥给宝宝进食。土豆泥有很多做法，家长可以单独将土豆蒸煮后压制成泥，做成传统的土豆泥，也可以在土豆泥里加入切碎的火腿或其他食材，让土豆泥味道更好，营养更丰富。