科学的断奶法遵循四字原则——循序渐进，也就是我们所说的自然断奶法，即逐步减少喂母乳的时间和量，代之以牛奶和辅食，直到完全停止母乳喂养。婴儿从母乳过渡到固体食物有一个较长的适应过程，应该是逐渐的，而不是突然性的，所以大人要有耐心。只要在这个过程中遵循科学的方法，顺利断奶并不困难。
先从减少白天的喂奶次数开始，逐渐的减少夜间的喂奶次数，最后到完全断奶。可以用配方奶来代替母乳，辅食也逐渐的增加。当宝宝生病的时候尽量不要断奶，因为会对宝宝产生不利的影响。
给宝宝断奶后回奶首先要减少对乳房及乳头的刺激，会减少泌乳素的分泌，会减少乳汁的分泌。可以通过生活上减少对乳房的刺激，如少用热水冲洗乳房，冰毛巾冷敷，同时尽量少吃一些蛋白质丰富的食物，或者也可以喝一些中药物。
给宝宝断奶可能会涨奶7-10天。
随着宝宝的生长发育，在宝宝一岁至一岁半时可能需要给宝宝断奶，而给宝宝断奶时需要尽量减少宝宝对乳头的吸吮，此时可能会导致乳房胀痛，但是随着泌乳素的减少，乳汁的分泌可能会逐渐变少，一般会涨奶7-10天。同时需要注意的是，如果涨奶的情况比较严重，可以及时挤出乳汁，以缓解症状，也可以适当少食汤汁，佩戴合适的胸罩。
科学的断奶需要采用循序渐进的方式。首先减少母乳的同时进行配方奶的过度。其次增加辅食的量。断奶后食物以配方奶为主，给予均衡营养的饮食。如果幼儿不吃奶粉可以适当的加米粉。