将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,煮大约20分钟后,掀起盖子煮,熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁黏稠并冒着小泡泡就差不多了。
山药莲子粥,取适量的新鲜山药和莲子煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小孩。小米山药粥,将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用,具有健脾止泻,消食导滞的功效。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。土豆粥,土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥,具有健脾和中、益气调中的功效,适用于胃燥、胃痛、便秘等。
月子八宝粥的做法是红枣、红豆、薏米,绿豆,糯米,黑米,红米,花生等其五谷杂粮,慢火熬制2小时即可,同时由于五谷杂粮,含有丰富的粗纤维,还可以促进胃肠道的蠕动,从而减缓便秘。
燕窝的制作方法最为简单,将清炖燕窝冷却后放冰箱中,每日清晨舀入2-3勺,加蜂蜜、牛奶或其它材料同食。亦可木瓜焖燕窝、牛奶焖燕窝、银耳莲子羹燕窝等。燕窝一次3-4克/人为好,每周吃2-3次,连吃三个月为最好。
燕窝富含营养,对于女性来说是非常有益的,特别是孕妇食用燕窝,能够促进胎儿的发育,让胎儿更加智慧。
准备鸡蛋1-2个,馒头1个,火腿肠1只,芝士片1片。先把馒头和火腿肠切丁,平底锅放少许油,将火腿肠和馒头丁煎至金黄。将鸡蛋打散,均匀泼在锅中,轻摇锅使鸡蛋均匀铺在馒头和火腿肠中,然后在表面蛋液还没完全凝固的时候放上芝士片也可根据自己喜好选择不加。最后把火关小,避免糊锅,同时让热度把芝士融化开,查看表面蛋液已凝固成熟,芝士片有化成丝的感觉。就可以出锅。