一岁的宝宝发烧是可以喝酸奶的。酸奶经过发酵以后里面的乳糖和蛋白质经过分解更有利于宝宝消化吸收，并且促进胃液的分泌，增加食欲，维持肠道菌群的生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，防止便秘，提高宝宝的免疫功能。
发烧的患者是可以喝酸奶的，同时酸奶富含丰富的蛋白质、水分、糖分、氨基酸等物质，可以调理胃肠道，所以发烧的患者是可以适当的喝一些酸奶的。同时发烧的患者要保证均衡的饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，如胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玉米、蓝莓等同时能够起到补充体内维生素的作用。当出现发热时，需要根据发热的严重程度来进行服用退烧药物，如果症状严重需要到医院进行治疗。
感冒发烧期间一般不宜喝酸奶。酸奶使感冒期间呼吸道痰盛，疾病加重，会让症状好转变得缓慢。有呼吸道疾病的人属于寒凉体质，喝了酸奶就加重了其身体的寒湿程度，使寒痰增多，免疫力降低。
感冒发烧可以喝酸奶，对病情没有影响。平常人们所说的感冒就是指普通感冒，是一种临床上常见的急性上呼吸道感染。其病原体多数是各种病毒，常见的有鼻病毒、副流感病毒、冠状病毒、柯萨奇病毒和腺病毒等。
小孩发烧的时候不要给孩子喝酸奶，尤其是2岁以下的婴幼儿，平时没有发烧，也不给他喝酸奶。酸奶喝了以后会造成乳糖不耐受的现象，会发生腹泻，往往孩子对于酸奶中的成分，也是没有办法消化和吸收利用的给孩子吃清淡的、简单、容易消化的食物。另外，酸奶中的蛋白质含量比较高，在人体内消化、吸收、分解、代谢的时候容易产生多余的热量，反而会加重孩子发烧的症状。