坐月子喝乌鸡汤是补身子的有效途径,可以用中药药材和乌鸡炖汤,还可以选用炙黄芪、当归等中药材,配合乌鸡汤熬煮,具有补益气血、增强体质的作用。除此之外,乌鸡汤也是一种很普通的做法,将花旗参和乌鸡熬成一锅,也能起到很好的滋补效果。孕妇在分娩后,身体会比较虚弱,所以要喝一些滋补的汤药。乌鸡汤对产后身体虚弱的女人很有好处,可以将鸡汤中的浮油去掉,避免多余的脂肪。
炖公鸡促进下奶,加入一些香菇,来熬成香菇鸡汤来食用,这样可以达到很好的催奶的功效。因为公鸡是属于一种具有温补功效的食物,当中含有一些雄性激素。这些激素对于产后的女性雌激素具有一定的抑制作用,而且公鸡肉当中的脂肪含量是比较少的,炖出的汤也会更加的清淡和营养,不会让产妇出现喝汤以后营养过度的情况。
首先要把公鸡洗干净并切成小块,氽汤之后捞出来并把蒂去掉,在把红枣浸泡至软,生姜洗干净并拍松,在把所有的材料放到砂锅里面,并倒入适量的料酒与适量的水,在烧开之后用小火炖上约一个小时左右,最后把盐与味精放进去调味拌匀就可以了。
孕妇炖鸡汤可以选择把鸡肉切成小块,然后用开水焯三分钟,焯出血沫。然后使用橄榄油轻微翻炒之后加入水、香菇、胡萝卜、香菜等配菜,共同大火烧开、小火慢炖两小时左右。适量的加入一些食盐、鸡精。这样不但可以增强孕妇的免疫力,而且可以稳定孕妇体内的离子水平,有利于肚子里胎儿的健康成长。
炖鸡汤的时候,可以选择乌鸡,可以放些别的滋补食材,比如红枣,枸杞,这样一起炖出的鸡肉会含有丰富的营养,并且汤里的鸡油,大部分属于饱和的脂肪酸,是可以提供营养给产妇的。
孕妇喝鸡汤可以采用花菇炖鸡汤,花菇温水泡发,鸡肉清理干净,切成块放入锅中煮开,放入姜片或者葱段,倒少许料,放入香菇大火煮开,然后小火慢炖一个小时左右,加入调味盐就可以了。也可以吃枸杞炖鸡汤能补肝肾或者养肝明目,健脾益气的作用,怀孕期间食用,有利于胎儿的生长发育,平时要注意营养均衡,不要挑食,多吃新鲜水果蔬菜等。