杏仁有小毒性，如果不控制食用量会引起中毒，所以使用时一定要注意用量。杏仁性微温、味苦，归肺经以及大肠经。有止咳平喘、润肠通便、杀虫的作用。可以治疗咳嗽气喘、痰少难咯、胸闷气逆等问题。还可以治疗肠燥便秘、蛲虫病、外阴瘙痒等疾病。应注意阴虚咳嗽患者、大便溏泻患者禁止使用。
在孕期孕妇可以少量的喝杏仁露。因杏仁露在制作的过程当中会加入很多食品添加剂和防腐剂，如长期大量的喝杏仁露，添加剂会对胎儿的生长造成影响。杏仁露中的含糖量很高，会使孕妇产生饱腹感，导致孕妇的饮食不平衡，影响孕妇及胎儿健康。容易使孕妇的血糖升高，产生巨大儿，而且杏仁露是寒性食品，经常食用，有可能会导致腹痛。
甜杏仁主要是润肺润肠，还有着美容、祛淤血、抗癌、抗过敏的作用，苦杏仁吃了过量的杏仁会中毒的，可能会产生头晕的感觉，严重的也可能会突然晕倒，并且胸闷，甚至出现恶心和头痛，给身体带来严重的不舒适感。
如果你吃太多杏仁，它含有一些有毒物质，但是如果你喝杏仁糖浆，它通常会提取营养物质，有毒物质的量会很少。不要服用大量杏仁和杏仁糖浆。如果你想补充一些营养，你可以吃更多的坚果，如核桃和开心果。怀孕期间，你必须定期进行产前检查。
孕妇是可以喝杏仁露的，也有一定的止咳、润肺、调节血脂等一些功效。但是要注意不要喝太凉的，天气冷需要温热后再喝，以免刺激胃肠道不适的情况。也要注意如果孕妇血糖，如果血糖高是不能喝的。
