肥胖孕妇的饮食要注意事项如下：
孕妇在肥胖后禁止吃油炸与脂肪含量丰富的食物，避免导致孕妇的肥胖程度更加严重或者诱发糖尿病，高血压，高脂血症等疾病的发生。建议多吃一些富含维生素丰富的食品，例如，芹菜，白菜，苹果，香蕉等。禁止吃凉性，辛辣刺激性等食物，避免引起孕妇出现腹部疼痛，腹泻的现象。适当进行运动，有利于胎儿的发育。此外，定期去医院进行产检，观察胎儿的发育。
孕妇的饮食应多元化，尽量以清淡而富有营养为主。怀孕早期每天可以吃一点柚子，可以润肠通便，清晨喝一杯豆浆，可以帮助补充雌激素和孕酮，有利于帮助孕囊生长。怀孕中晚期胎儿生长发育快，体内的钙需求量比较大。可以多吃一些含钙高的食物（牛奶、虾皮、芝麻酱、骨头汤等）。注意饮食卫生，少吃辛辣、冷冻等刺激性食物。
怀孕了要注意补充营养，适量运动，可以少吃点辣椒和韭菜，可以吃猪血，对虾不过敏是可以吃虾的，避免剧烈运动，怀孕前3个月不要同房，注意定期做孕检，怀孕初期注意均衡饮食就可以了。
怀孕期间要根据自身情况进行适当的运动，要避免长时间的运动，避免剧烈的运动。孕妇可以选择散步、游泳、瑜伽等运动。尽量不要做容易引起腹部疼痛的运动，尽量不要做剧烈的运动，运动的时候尽量不要超过30分钟，如果出现疲劳、肌肉酸痛等症状，建议不要做任何运动，减少运动的强度和时间。运动后心率过速不能在短期内恢复，要注意运动的方式、时间和强度。
一般情况下，孕妇血糖高饮食食谱需要注意高膳食纤维、低淀粉、低糖等。具体情况分析如下：
孕妇可以多吃蔬菜、低糖水果、豆类等富含膳食纤维的食物，可以增加饱腹感，缓解饥饿感。不要吃淀粉含量高的食物，如土豆，意大利面，蚕豆，巧克力，甜面包，蛋糕等。蛋白质含量高的食物有禽类、鱼类、豆类等。不要吃甘蔗、哈密瓜、香瓜、西瓜等含糖高的水果。要少吃多餐，不要一次性吃太多，定期复查。
一般情况下，孕妇生产过程中需要注意以下情况：
分娩前要注意多进食高营养的食品，以补充自身所需要的能量，多食多餐，多准备些巧克力，如果产妇在生产中出现了疲劳，可以补充精力。另外要多休息，要有充足的精神状态，做好分娩前的心理准备，在医师和护士的引导下适当使用腹部压力，有助于顺利分娩，同时可降低分娩对自身健康造成的损害。