高密度脂蛋白胆固醇是体内唯一具有抗动脉粥样硬化作用的脂蛋白，具有预防动脉粥样硬化的作用。高密度脂蛋白胆固醇对人体是有益无害的。常见的原因有：
1.摄取优质动物蛋白，摄取优质蛋白多为优质蛋白，通常含有鱼、虾、蟹等精致蛋白。
2.多吃优质的植物蛋白、豆制品等。第三，经常运动、饮食清淡的人，体内的基础代谢率高低密度胆固醇水平会降低，高密度胆固醇水平也会升高。
高密度脂蛋白胆固醇偏低，在临床上可能预示着出现冠心病、高甘油三酯血症患者、肝硬化、糖尿病等疾病，需要做进一步的确诊检查。也可能是因为不运动、过度减肥等情况造成的。
高密度脂蛋白胆固醇偏低的原因和危害是，动脉硬化、脑供血不足、糖尿病、慢性肾衰、肾病综合征、雄激素等药物的应用等。病人需要积极的服用药物和改善饮食结构来调理，平时应该注意饮食的清淡营养，多吃蔬菜水果，避免食用油腻刺激的食物，并且要保持心态的平稳。高密度脂蛋白胆固醇偏低的时候，要去医院做心血管方面的检查，明确原因之后再进行治疗。
一般情况下，高密度胆固醇高是一种无需进行任何处理的好现象。高浓度胆固醇是一种脂肪类物质，主要是通过肝脏合成，具有抑制动脉粥样硬化的功效，能够将肝外的胆固醇输送到肝中进行代谢，从而达到降低血液中的胆固醇水平。因此，高密度胆固醇是一种好的现象，良好的血脂，高浓度的高密度胆固醇高，则患有冠心病的几率就会降低。
引起胆固醇升高的原因包括摄入过多以及合成亢进，摄入过多主要还是由于饮食习惯所造成的，比如长期吸烟、饮酒和摄入高胆固醇食物如蛋黄，全脂牛奶，动物内脏，肥肉，墨鱼鱿鱼，蟹黄，火腿，汉堡，披萨，热狗，薯条，炸鸡等。而合成亢进主要见于肝脏病变所，如梗阻性黄疸，肝硬化，肝炎等。
胆固醇增高是因为吃胆固醇含量多的食物太多导致的。要适当的活动锻炼身体，生命在于运动，可以用决明子泡水喝。不要吃含胆固醇较高的食物，饮食要清淡。胆固醇高的要控制体重，不要吸烟喝酒了。