一般情况下，血压140mmHg的患者可以吃老母鸡，但不可以吃过多的老母鸡，具体内容如下：
老母鸡是一种温补的食物，在中医上有滋补的功效，对于高血压的人来说，只要不是太高的人，都可以适当的吃。血压140mmHg是1级高血压，血压140mmHg的患者可以吃老母鸡，平时要注意调整自己的饮食习惯，不要过度疲劳，要有规律的作息时间，不要喝酒，适当的锻炼。老母鸡中的油脂比一般的鸡肉要多，因此，对于高血压病人来说，不可以吃太多的老母鸡。
孕妇在妊娠早期可以食用老母鸡。
如果孕妇在妊娠早期有明显早孕的症状，则不宜食用老母鸡，因为老母鸡的油脂相对较多，容易加重早孕症状，如恶心、呕吐等。如果没有明显的孕吐症状，可以食用老母鸡，其营养丰富，可补充妊娠所需微量元素，但是需要适量食用。
如果经常吃一些老母鸡，会对消化系统造成一定的损伤。此外，建议孕妇在妊娠早期要避免同房，要多休息，避免做太激烈的活动。
孕妇在孕期需要比正常人多摄入各种营养物质，特别是蛋白质类的食物。老母鸡营养成份很高，可以补充铁，钙，各种微量元素，蛋白质等。孕妇是很好的选择。可以经常吃一些这种食物，对于是否会孩子皮肤变白到不是很清楚。
肝癌是可以吃老母鸡的，而且在早期要保护好肝脏，避免肝脏受损以及减轻症状，提高生存质量，延长寿命等。肝癌早期可以通过手术治疗，以及补充足量的维生素。但是不要吃辛辣热气食物或喝酒精饮料等。在发展到一定程度之后，则进入肝功能失代偿期，要重视，到医院做检查，并配合治疗，以防病情进一步发展。
老母鸡可以炖中药补充气血，比较常见的中药是当归、黄芪、大枣、生姜、人参。老母鸡本身是血肉有情之品，对于滋补身体有很大的益处，其中钙质、蛋白质含量都特别多，结合中药对于慢性病的人是很好的滋补，特别是贫血患者、老年人、做过手术的人、受过外伤的人、消化能力弱的人、孕妇、产妇，都比较适合。
珠蛋白生成障碍性贫血是可以吃老母鸡的，贫血病人的饮食就应该是有营养，而老母鸡的营养价值比较高，但是要适量，不能给予太多也是会引起上火的，本身体质比较虚的人就容易上火。在饮食上注意食物搭配合理，保证多种营养素的均衡摄入，尤其应当多进食一些有助于造血的食物，如黑木耳红枣枸杞动物肝脏等。
