高血压的饮食禁忌如下：
1、为了减少食盐摄取，尽量减少食盐摄取，每天食盐摄入量不超过5克；
2、建议少吃动物性油脂，以减少像是动物的高胆固醇摄取量；
3、高血压伴有慢性肾脏疾病的人群应多吃牛肉、牛奶、蛋白等富含蛋白的食品；
4、推荐病人控制酒精的摄取，多做锻炼，一般一星期三到五次，一星期做30分钟的快速步行。在锻炼之前要保证充足的精力，以防止出现低葡萄糖。
高血压的患者不能吃以下食物：
榨菜、咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食物，动物内脏、肥肉、蛋黄、油炸等高脂、高胆固醇、高糖的食物，人造奶油等高反式脂肪酸的食物，都不利于患者的病情控制，还可能会引起不适症状，建议人高血压患者最好不吃以上食物。
日常生活中，高血压患者应该多吃纤维素与硒元素、矿物质含量丰富的食物，如芹菜、油菜、白菜等。
吃的太咸是导致高血压的一个危险因素，所以平时少吃腌制食物，油腻食物也要少吃，不要吃太多大鱼大肉等高脂肪食物，不要吸烟喝酒，多吃蔬菜及水果，适量运动，按时服用降压药，定期复查血压。
高血压的患者一般能服用黄芪。
如果是高血压、心气虚、肾气虚等气虚的人，可以通过服用黄芪来进行调理。黄芪的药性温和，主要是滋补气血，同时也可以降低蛋白尿，根据现代药理的研究，它还具有许多其它的好处。
对于有高血压的病人，特别是有长期高血压的病人，如果有肾功能异常、蛋白尿等靶器官损害，可以选择黄芪进行治疗。
高血压患者可以吃牛肉，但摄入不宜过量，平均每天50克完全可以，少量多次、适量供应为佳。特别是70岁以上的老年人，容易出现铁、锌、维生素及蛋白质的缺乏，即便患有高血压，也不必禁食肉类。至于红肉(牛肉、羊肉、猪肉)和白肉(鱼肉、鸡肉、鸭肉)，可以交换着吃。但像香肠、腊肉、熏肉、腌肉、午餐肉、培根、肉排等加工过度的肉类制品，因其制作过程中加入了大量的食盐，一定要尽量避免食用。
患有高血压是可以吃南瓜的，因为南瓜其实对降压有一定的辅助作用，不过高血压病人在饮食方面有很多不能吃的，平时饮食尽量少盐少油，不要吃太多含胆固醇的东西，也不要吸烟和喝酒，最好多吃一些蔬菜和水果，平时要多做运动，饮食方面要以清淡为主。
