拉肚子指腹泻。一般情况下，一吃冷的就腹泻，可能是脾胃虚寒，胃肠道功能紊乱，着凉受寒导致的。具体分析如下：
通常来讲，生冷的食物入胃，会产生寒气，导致肠胃功能失调，使胃肠粘膜受到刺激，从而导致腹泻。急性肠胃炎、胃溃疡、慢性肠炎、结肠炎等疾病都会因为吃生冷食物，而出现腹泻的症状，还会伴随着腹痛、腹胀、恶心呕吐、便血等症状。此时建议患者立即就诊，进行治疗。
一吃冷的就肚子疼、拉肚子可能是脾胃虚寒、肠胃比较敏感等因素引起的。如果吃了一口凉的东西，就有肠胃酸痛、腹泻等情况，可能是脾胃虚寒引起的，还可能是胃肠功能比较敏感，生冷的食品会引起肠道的不适，也有一些是肠易激综合征，或是长期的肠炎。平时多吃点肠炎宁、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等，平时不要吃冷、热等食物。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，避免熬夜，注意休息。
通常情况下，吃了生冷的东西拉肚子可能是胃肠道受到刺激导致的。具体情况分析如下：
生冷的食物会刺激肠胃，从而可能会导致胃肠道无法消化，使肠胃出现腹泻的情况。肠道有炎症也会使肠胃对食物的消化造成影响，从而导致腹泻。出现肠炎的患者建议要及时去医院进行治疗，从根本上解决痢疾，对于脾胃虚弱的患者，可以服用一些中药来缓解症状。
吃冷的就拉肚子的原因如下：
肠道炎症可能会导致出现吃冷的就拉肚子的情况，建议患者根据自身实际情况及时前往医院就诊，在医生的指导下，通过服用枯草杆菌二联活菌胶囊、双歧杆菌三联活菌片、四联活菌、地衣芽孢杆菌、复方谷氨酰胺肠溶胶囊等药物进行治疗，改善相关症状。日常生活中，建议患者每天三餐要规律，少食多餐，以易消化、易吸收的食物为主，还要保持健康的作息，按时睡觉，避免熬夜。
吃油腻食物吃冷食物就拉肚子主要是因为存在慢性消化系统疾病，如功能性肠胃炎、功能性消化不良或者是慢性结肠炎等引起的，另外也可能是胃肠内消化脂肪的酶相对缺乏导致的消化不良从而发生腹泻。
一餐多会导致腹泻：一是因为胃肠蠕动太快。日常生活中要注意多餐，一日三顿要有一定的饮食习惯，避免暴饮暴食，否则会导致胃肠功能失调。
第二种情况，可能是因为急性肠胃炎所致，可以服用金双歧，同时服用氟哌酸。同时要注意多饮水，避免出现电解质失调。如果有腹泻症状，可以避免食用生冷的食物，如牛奶、椰子、冰块等，在食用前要先将其加热，特别是榴莲，不可与牛奶、啤酒同食。