轻度脂肪肝发病原因以肥胖、饮酒、糖尿病、药物中毒和高脂血症为主，临床上常见症状较多，如食欲减退、肝区闷胀不舒服或者疼痛、恶心呕吐、内分泌失调、维生素缺乏和黄疸等，需积极地治疗，同时平时也应做好养护工作，特别是饮食上，应尽量避免高热量，高糖和高脂肪食物的摄入，可多食豆制品，含b族维生素较多，如黄豆、黑豆、糙米、杂粮、胡萝卜、菠菜等，此外，患者应适当加强体育锻炼以帮助疾病康复。
轻度脂肪肝肥胖者控制饮食。要调整饮食，多吃绿色蔬菜、水果和富含纤维素的食物、豆制品、鱼类等，不能吃零食。加上体育锻炼，促进体内脂肪消耗，适当补钙。药物治疗一般采用降脂药。
首先需要注意控制饮食，减少热量摄入，少吃高热量食物，如油类、动物脂肪等，适当吃一些低热量食物，如蔬菜水果等，多运动，促进脂肪动员，可以较快恢复。注意避免营养过剩。
轻度脂肪肝可以吃以下几种食物：
一、粗食品及粗谷物。对轻度脂肪肝患者来说,每日食用粗粮和粗谷类是最好的,因为这样可以有效地控制自己身体对碳水化合物的摄入量,从而有效地缓解病情。
二、银耳。银耳含有丰富的蛋白质和膳食纤维,对人体有很好的保健作用,而银耳中所含的银耳多糖不仅能有效地改善身体的肝功能和肾功能,还能有效地改善身体的肝功能。
平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
轻度脂肪肝病人通常不用吃药。
但病人需调整好个人饮食习惯，应尽量多吃低脂清淡食品，严禁吃动物内脏、肥肉、黄油、牛油及其他高脂肪类食品。病人每天餐后还需适当加大体育活动的力度，以促使身体多余脂肪的消耗。此外，个人还需养成有规律的作息习惯，尽量避免晚睡晚起，不影响肝脏的正常排毒功能。定期到医院进行肝脏彩超，同时进行肝功能测定。如发现肝功能有异常时尽早给予保肝类药物。