花生是可以和牛奶一起吃的，两者之间并没有明显的成分上的冲突。花生本身属于一种坚果类的食物，其中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素比较丰富，可以促进身体内糖原的生成，而且可以改善视力，也可以改善失眠多梦的状态。其中的维生素可以辅助身体促进血液凝结，而且其中的氨基酸和胡萝卜素也比较丰富，而牛奶里面主要以蛋白质、钙离子、铁离子为主，和花生混合在一块之后可以起到营养价值互补的作用。
吃花生具有补充人体矿物质、氨基酸等多种营养物质的好处，但是常吃花生会引起腹泻、肥胖等。花生含有多种矿物质，尤其是含有钙，可以促进人体生长发育，另外还含有卵磷脂及丰富的氨基酸，可以有效增强记忆力、延缓衰老。
花生不能黄瓜一起吃，因为黄瓜性寒，而且一般用来生吃，而花生的油脂比较多，一般性寒的食物和油脂相遇，会增加其滑利之性，会导致腹泻。也不能跟螃蟹一起吃，因为花生性甘平，而且脂肪含量比较高，属于油腻的和食物，如果与螃蟹这种性冷的食物一起吃，很容易会腹泻。
花生经过煎炒之后，有好处也有坏处。适当的吃一些炒花生，可以有效的吸收花生之中的油脂，可以起到润肠通便的功效。而且可以在一定程度上补充身体所需要的多种矿物质，能够增强人体的免疫力。但是需要注意，这种花生吃多之后有可能会导致高血脂，对于本身肥胖的人群慎用。而且可能会升高血糖，会导致糖尿病的症状加重，严重者甚至可能会引起急性的胃溃疡。
花生是日常生活中很常见的一种果实类食物，营养价值非常丰富。花生煮食之后其中的蛋白质、氨基酸和多种微量元素含量没有受到破坏，摄入人体之后可以有效的增强人体的免疫力，可以起到补钙的功效。但是花生中含有一定的嘌呤，有痛风患者或者是高尿酸血症不能食用。而且花生中的脂肪含量比较高，对于一些胆囊炎不可以吃，防止造成症状加重。
花生具有补血补铁的功效醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止渴等功效，不过需要注意不能吃油炸的花生，可以吃些生花生米或者水煮花生米等建议，在孕期需要注意饮食均很新鲜健康多样性，注意卫生。
