妊娠糖尿病患者最好不要喝麦片。
麦片的主要成分是碳水化合物,烹饪时间较长,吸收速度较快。也就是说,糖上升指数会很高。糖尿病患者喝酒后饭后血糖水平会明显提高。对于糖尿病患者来说,如果血糖长期处于高水平,或者血糖突然升高和降低,糖尿病并发症的危险就会大大增加。如果出现并发症,往往是不可逆的,严重的会影响患者的生活质量。因此,糖尿病患者最重要的是积极控制血糖水平,避免并发症的发生。如果想理想地控制血糖,饮食控制非常重要,糖尿病患者不能吃麦片、粥、米汤等影响血糖的食物。
麦片粥能预防糖尿病。
瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究显示,每天吃50克全谷物(黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和面筋)有助于预防2型糖尿病。
研究人员选择了5.5万丹麦人的健康数据资料。研究开始时,这些人的年龄在50~65岁之间,在随后的15年调查期间,有7000多人患了2型糖尿病。研究人员首先统计受试者每日全谷物摄入量和全谷物食品类型(黑麦面包、燕麦片、五花粥等),然后结合数据和丹麦国家糖尿病登记簿统计资料进行整理分析。结果表明,全谷物摄入量最多的组(每天至少摄入50克全谷物,相当于燕麦片或黑麦面包片)患2型糖尿病的比例最低,食量越少患病率越高。
妊娠糖尿病能喝豆浆。
对于妊娠期糖尿病,为了保证孕妇和胎儿的营养,平时饮食提倡少量多餐,一天可以分六餐,防止血糖波动。对孕妇和胎儿都比较好,既保证了营养,又使血糖波动明显,容易使血糖达标,不会对孕妇和胎儿造成不良影响。对于妊娠期糖尿病,喝豆浆没有影响。只要鲜榨豆浆不含糖,就没有问题。妊娠期糖尿病直接喝豆浆或牛奶是可以的,不会明显升高血糖,所以孕妇喝豆浆是可以的。
孕期可以喝酸奶,但要控制量。
酸奶的主要成分是蛋白质,有少量的脂肪、维生素和矿物质。喝酸奶的主要目的是补充蛋白质、蛋白质等能量供应物质(如碳水化合物、脂肪等),为身体提供能量。而且酸奶的能量供应效率和碳水化合物一样,每克能产生4000cal的热量。如果吃多了,可能会导致孕妇每天摄入的能量超标,从而导致血糖波动增大。
豆浆是一种低升糖指数的食物,因此妊娠期糖尿病患者可以适当饮用豆浆。
但要注意不要在豆浆中添加糖或其余高糖辅料。市面上出售的豆浆为提高口感和口味,可能会在其中加入糖或淀粉,妊娠糖尿病患者需避免饮用此类豆浆。豆浆的营养价值丰富,含有丰富的植物蛋白和多种维生素,尤其是维生素B1和维生素B2。此外,还含有烟酸、磷脂、铁等。适量喝豆浆可以补充妊娠期糖尿病患者所需的营养。妊娠期糖尿病患者属于一个特殊的群体。饮食不仅要有助于控制血糖,还要保证和提供患者孕期所需的热量和营养,同时要避免餐后高血糖或饥饿酮症。豆浆基本可以满足这些要求,所以妊娠期糖尿病患者可以适当喝无糖或低糖豆浆。
孕期妊娠糖尿病可以喝无蔗糖酸奶。现在市场上有专门为糖尿病患者准备的酸奶,可以不加蔗糖饮用。
妊娠期糖尿病还应注意糖尿病饮食和运动,有运动禁忌症者不宜运动控制血糖。血糖控制的目标是空腹血糖控制在5.3mmol/L以下,餐后两小时血糖控制在6.7mmol/L以下。如果控制不理想,就要去医院加胰岛素控制血糖。如果血糖控制不佳,应逐步调整胰岛素的剂量。