糖尿病患者可以吃胡萝卜。
但每次摄入量以100-150g为宜。胡萝卜含糖量不超过4%，属于低糖蔬菜。吃胡萝卜的好处如下。胡萝卜营养丰富，富含胡萝卜素、维生素a、维生素B1、维生素B2、花色苷、钙、铁等营养成分，含有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸；胡萝卜中含有槲皮素、山柰素等物质，有利于改善糖尿病患者微循环，增加冠脉血流量，降低血脂；胡萝卜含有降糖物质，对糖尿病患者有益。
糖尿病病人是完全可以吃萝卜的，白萝卜具有行气和补充维生素的作用，而且白萝卜中含有丰富的维生素，而且白萝卜中含有的糖分非常的少。白萝卜可以让使用者有一种饱腹感，从而减少其他食物的食用量，白萝卜的膳食纤维非常丰富，能够改善便秘的情况，有利于血糖的控制，但是糖尿病患者也要营养均衡，关键是控制好食量，控制甜食的摄入量。
糖尿病可以吃萝卜。
因为萝卜作为一种蔬菜，尤其是白萝卜，营养丰富，而且萝卜本身含糖量不高，而白萝卜的纤维素含量比较高，所以萝卜是适合糖尿病人的食物。对于糖尿病患者来说，可以在日常生活中多吃一些像萝卜这样的蔬菜，以达到更好的营养效果。对于糖尿病患者，注意饮食，不要吃高糖高淀粉的食物，使血糖水平处于稳定状态。萝卜这种高纤维素食物非常适合，可以多吃。
糖尿病患者可以吃胡萝卜。
胡萝卜的升糖指数虽然不低，但是营养成分比较多。比如胡萝卜素对视网膜有好处，维生素A对胰岛细胞和皮肤有好处，膳食纤维是人体需要的。胡萝卜的增糖指数与不同的烹饪方法密切相关，如下：
1、生食：升糖指数最低，只有16；
2、作为主食：血糖生成指数为33；
3、榨汁：榨成胡萝卜汁，升糖指数43；
4、切丁煮：最高血糖指数是49。
所以糖尿病患者可以吃胡萝卜，但是要注意烹饪方法。建议吃低血糖指数的，以减少对血糖的影响。
糖尿病患者完全可以吃白萝卜。
白萝卜有行气，补充维生素的作用。白萝卜的总热量不高，为糖尿病患者提供丰富的维生素、纤维素、水分等，对糖尿病患者有好处。另一方面，白萝卜不会引起血糖水平的波动，反而对身体有很多好处，可以给糖尿病患者饱腹感，减少患者对其余饮食的消费。所以糖尿病患者可以吃白萝卜，而且在平时要经常进行体育锻炼，增强身体免疫力及抵抗力。