糖尿病患者也可以吃馒头、包子,但如果是白馒头、脂肪多的馒头或脂肪多的馒头,就不适合糖尿病患者的主食。
白馒头的升糖指数是88,还是比米饭高,说明升糖速度很快。而脂肪多的馒头,因为脂肪的存在,会降低消化率。虽然饭后短时间内血糖不会上升特别快,但是会延迟血糖的峰值,使血糖峰值保持的时间更长,而且脂肪多的饮食会降低胰岛素的敏感性,长期来看不利于血糖的控制。
糖尿病可以适量吃包子。
这是因为包子不是典型的高血糖指数食物。也就是说,糖尿病患者吃包子时,短时间内不会引起血糖的急剧变动,有助于血糖的控制。另外,包子除碳水化合物外,多含有脂肪和蛋白质,对改善患者的营养结构也有意义。虽然可以吃包子,但是包子本身含有卡路里,所以不推荐多吃。短时间内大量食用包子,会明显超过热量摄入,不利于糖尿病患者的体重控制,甚至可能加重胰岛素抵抗的形成。
糖尿病可以吃馒头、包子,这是糖尿病治疗的基础措施,也就是糖尿病的饮食控制。
一般来说,内分泌科的医生都会根据患者的身高、体重、工作强度、生活习惯等因素,制定出一套适合自己的减肥计划,其中最重要的就是每天的卡路里的摄入量。通常来说,可以将总卡路里分成三种,这样可以确保每餐的卡路里都是一样的。
无论是包子还是馒头,都要确保每天的卡路里在一定的范围内。
妊娠期糖尿病患者可以适量吃包子。
妊娠期糖尿病患者患病后也要注意营养平衡。包子属于干食,建议妊娠期糖尿病患者食用此类食物,但要注意控制进食的量。如果患者在孕期出现血糖升高的情况,孕妇要比普通人更加注意对自己血糖的控制,因为妊娠期糖尿病患者更容易发生酮症酸中毒的症状,而一旦发生酮症酸中毒,对孕妇和胎儿都会产生很大的影响。
临床上患妊娠糖尿病的人可少量食用面条。可食用荞麦面,但面条属主食,热量密度较大。如果每天都吃生的面条,那么就不适合长期食用了。如严格执行糖尿病主食设定原则,每顿主食量约为二两,与白面馒头相比,相同热量面条体积更小,因此,饱腹感并不特别突出。食用过多主食,对血糖的影响可能更为显著。所以建议吃低含糖食物,如粗粮。
糖尿病当然可以吃面条和饺子,但需要适量。
面和水饺都是主要食物,虽然没有大米那么高,但是也很难避免。患有糖尿病的人可以选用莜麦面、荞麦面等,尽量不要食用含有高淀粉的面,也不要选用高脂肪、高盐类的配料。在煮面条时,要增加绿色的蔬菜和高质量的蛋白质。相对于面条来说,水饺中的水分要少一些,所以在馅儿选择上要选择新鲜蔬菜、优质蛋白、少食用脂肪、盐、酱油等调味品。