糖尿病患者可以吃洋芋，洋芋中含有大量的淀粉和膳食纤维。
糖尿病患者吃洋芋要用主食代替，也就是100g土豆换25g米饭或面条，就可以吃了。
如果不丢掉主食直接吃洋芋，会导致血糖升高，每天摄入的热量超过正常水平。因为糖尿病患者的饮食是需要控制的，饮食控制是因为已经为患者计算了每天的热量摄入，三餐的五分之一、五分之二、五分之二是用碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果准备的。糖尿病患者最好用洋芋代替精米和面粉。因为土豆富含膳食纤维，在升糖指数低的同时饱腹感增加，比精米和面条好很多。只是注意吃洋芋一定是为了换取主食而不是增加洋芋。
糖尿病人可以适量吃洋芋。
糖尿病的饮食原则是不忌口，注意饮食均衡，控制饮食摄入的总热量。洋芋有糖降脂的作用，不仅能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白还可以保持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，对于心血管疾病的预防有一定的作用。洋芋中有纤维果胶的成分，有助于降低葡萄糖的吸收速度使进餐后血糖不会急剧上升，糖尿病患者平时可以适当吃一些，因为血糖升得慢不会刺激胰岛素过多的分泌对于糖尿病的控制有一定的好处。
糖尿病人可以适量吃洋芋。
糖尿病的饮食原则无禁忌，注意均衡饮食，控制总热量摄入。但土豆中有纤维果胶，有助于降低葡萄糖的吸收率，使餐后血糖不会急剧上升。糖尿病患者平时可以适当吃一些，因为血糖上升缓慢不会刺激胰岛素分泌过多。洋芋具有糖降血脂的作用，不仅能补充大量对人体有特殊保护作用的黏液蛋白，还能保持消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，对预防心血管疾病有一定作用。
对于糖尿病患者来说，可以适当的食用一些炸花生米，因为它富含多种维生素，能够补充身体所需要的维生素。但是花生的脂肪含量很高，如果吃的太多，会造成能量的摄入量过高。
对于糖尿病患者来说，花生含有很少的糖分，升糖指数为14，不会出现高血糖的情况，而且花生是一种纤维性的食物，能够帮助消化和排糖。如果大量的食用花生，会造成体内脂肪的摄取，从而导致血脂升高，体重增加。
糖尿病的患者是可以少量吃酸石榴，以免导致血糖出现波动，石榴里面含有铬元素，大多糖尿病患者身体里缺少的元素，适当的吃一些石榴对身体是有好处的。
患有糖尿病的患者，建议平时以低盐低脂低糖的食物为主，如芹菜、蘑菇、苦瓜、洋葱等都具有降糖的作用，多吃粗纤维食物，少吃高盐高糖的食物，如巧克力、冰淇淋等，遵医嘱按时服用降压药物，能够有效缓解血糖异常升高的情况。