糖尿病的外科治疗主要有减重手术和胰腺移植或胰肾移植。
减肥手术主要适用于二型糖尿病肥胖患者。这种手术可以明显改善患者的血糖控制，甚至可以缓解部分糖尿病患者。术后2~5年二型糖尿病缓解率可达60%~80%。在应用这个手术时，要权衡利弊，避免手术的放大，注意避免各种并发症。胰腺移植或胰肾联合移植可以减轻1型糖尿病患者对胰岛素的依赖，提高其生活质量。目前仅局限于1型糖尿病终末期肾病患者，或胰岛素强化治疗后仍无法达到控制目标，且反复出现严重代谢紊乱的患者。移植后需要长期使用免疫抑制剂。
治疗糖尿病的食物包括：
1、鳗鱼是治疗糖尿病的食品专家，提醒高血糖患者在日常生活中多吃鳗鱼。这种食物降低血糖的效果很好。因为鳗鱼中含有丰富的“甲黄素和乙醚”，对恢复调节血糖的生理功能很有效。
2、洋葱被用作糖尿病食物。洋葱是日常生活中最常见的蔬菜。据中医说，洋葱性是与洋葱和大蒜相似的温，经常有良好的健胃、肠胃和行气作用。
糖尿病规范治疗有：
1、空腹血糖检查：指在不摄入任何热量的情况下，连续8-10h测得的血糖，其值7moll/L；
2、检查OGTT试验2h血糖：指饮用75g葡萄糖水后测得的血糖，其值11.1moll/L；
3、任何时间点的血糖：其值11.1moll/L；
4、对于轻度糖尿病患者，可以通过药物改善病情。中重度糖尿病患者可以通过药物控制。患者可长期口服降血糖药物进行治疗，并可定期检测其血糖水平。
儿童糖尿病有以下特点：
发病迅速，大约三分之一的儿童在发病之前曾出现过发烧、上呼吸道、消化道、泌尿系统、皮肤感染等病史。小儿糖尿病主要表现为多饮、多尿、多吃、易饥饿，但体重下降、消瘦、乏力。如果长期不满足血糖控制的儿童，在1~2年内可能会出现白内障，而到了后期，则会出现视网膜和肾脏的损伤。还容易发生各种类型的传染病，特别是呼吸道和皮肤。
治疗糖尿病食物如下：
1、浆果。浆果可以促进二型糖尿病患者的胰岛素分泌，帮助1型糖尿病患者平衡血糖。同时富含抗氧化剂和纤维。
2、西兰花。如果有一种蔬菜可以用来治疗糖尿病，那很可能就是西兰花。西兰花含有一种特殊的化合物，可以对抗糖尿病和控制血糖水平。西兰花甚至可以预防心脏病。
3、卷心菜。卷心菜可以降低二型糖尿病的风险，有助于平衡1型糖尿病患者的血糖水平，也富含抗氧化剂和其余营养素。
4、牛油果，牛油果可以帮助平稳餐后血糖，对心脏健康也有好处。