糖尿病餐后一小时可以适当的吃一些水果。
水果中富含丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，因此即便水果中含有葡萄糖、果糖和蔗糖等糖份，只要糖尿病患者在血糖获得稳定控制的状况下，依旧可以跟正常人一样开心吃水果，但仍应以含糖量较低的水果为主，而且每日份量也不应超过200克。可以吃的糖量偏低的水果有柚子、番茄、樱桃、苹果、梨、橘子、草莓、橙子、猕猴桃、菠萝、李子等。
糖尿病患者餐后一小时血糖的正常值目前没有标准值或范围。
目前糖尿病患者的治疗最关心的是空腹血糖和餐后2小时血糖。因为目前的研究发现，空腹血糖尤其是餐后2小时血糖与糖尿病微血管病变和大血管病变密切相关，空腹和餐后2小时对糖化血红蛋白水平升高的贡献值也比较大。因此，临床上建议糖尿病患者应更加重视空腹和餐后2小时血糖，而不是餐后1小时血糖监测。而且目前糖尿病的诊断标准只提到了空腹状态和喝糖水后2小时的血糖值，没有提到餐后1小时的血糖正常范围。
糖尿病患者可以吃水果。
一般建议糖尿病患者选择含糖量低或血糖生成指数低的水果，其不会对患者血糖产生大的影响，包括樱桃、橙子、柚子等含糖量相对较低的水果。此外，建议糖尿病患者在两餐之间吃水果，可以避免血糖明显升高，有助于控制患者的血糖。饮食控制对于糖尿病患者非常重要，饮食治疗是糖尿病最基本的治疗措施之一。如果患者饮食控制不好，即使服用再多的降糖药，或者使用其余更先进的胰岛素注射剂和胰岛素泵，也很难将血糖控制在理想的范围内。
糖尿病人餐后一小时的血糖的正常值一般是不会超过8.5。有很多患者空腹血糖不高，但餐后血糖高。而餐后血糖高对心脑血管有害。糖尿病饮食要平衡膳食，各种营养素之间需保持一定的比例。若碳水化合物不按50%-60%的比例摄入，可能导致脂肪的过度分解，出现酮症，甚至发生酸中毒。
妊娠糖尿病主要是为了保证母子的营养，首先要适量的控制总的热量，要吃肉、蛋、奶，而且保证孕妇和胎儿的营养，而且可以吃新鲜水果、蔬菜，但是因为水果里含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，娠期糖尿病在血糖控制良好的情况下可以适当食用水果，但每日摄入的热量需维持在合适的范围。可适当食用升糖指数较低的水果，如西瓜、苹果等，同时需相应减少碳水化合物或主食的摄入量。