糖尿病患者要适当吃饭，主要是控制主食量。
一般每顿饭的主食量不超过二两。也就是常见的米饭、馒头、年糕、面条等。主食量不要超过二两，最好同时吃主食和蔬菜。常见的蔬菜有白菜、油菜、菠菜等。还包括黑木耳、蘑菇等真菌蔬菜，每顿饭可以和主食一起吃，各占50%。这样不仅有助于控制主食量，还可以减缓胃肠道吸收碳水化合物的速度。这样做有助于控制饭后血糖的食物。糖尿病患者的饮食控制非常重要，所以低血糖治疗过程中一定要注意饮食控制，配合合理的运动，才能理想地控制血糖。
糖尿病一般建议每天主食量不低于150g，即3两。
然后是蔬菜，一般像土豆，红薯，芋头，虽然这是很普通的菜，但是要把它当饭吃，要计算这个热量。糖尿病患者可以吃像普通蘑菇和菌类这样的蔬菜。一是有助于调节血脂血糖，二是可以提高免疫力。糖尿病人饮食要求宜清淡，避免过多油炸食品。主食可适当选择碳水化合物，如杂粮馒头、米饭、馒头等。另外，可以适当吃一些蔬菜、鱼、蛋清等补充营养。但应避免过多摄入含糖量过高的食物，可能会影响患者的血糖控制。
糖尿病主食的具体重量应根据患者血糖控制情况，以及患者的体重、身高等确定。
例如，患者应该进行适当的换算和运动。患者可以有效摄取。糖尿病患者每天吃的主食应该至少以三个交换部为主。也就是说，可以吃180到270卡路里。除此之外，考虑到患者平时的工作强度，繁重的劳动患者的主食量应该比坐办公室的人多。因为消费量很大。因此，具体主食的量应根据具体病情情况确定。
不论糖尿病患者或者是其它类型的患者，还是正常人，肌酐正常范围通常约为44~133号微摩尔/升。
无糖尿病病人肌酐特殊值。如果肾功能正常，那么就会出现肌酐异常升高的情况。不过，在此可以再补充一点，糖尿病病人肌酐低于44微摩尔/升时，应了解该病人可有不同程度营养不良，由于糖尿病病人对饮食控制时间长，要求严，使患者摄食的品种减少，进食总量较小，因此进一步造成了的营养不良，又由于糖尿病患者长期饮食控制过严所致。
糖尿病患者可以吃橘子，一天大概吃两个橘子。
吃橘子的量见血糖上升指数和橘子含糖量。橘子含糖量为11.5%。也就是说，100g橘子含有11.5g碳水化合物，而橘子糖上升指数为43。根据橘子的糖度和升糖指数，计算橘子的血糖负荷指数。橘子血糖负荷4.94，血糖负荷小于10，反映吃橘子后对血糖影响不明显。因此，糖尿病患者可以吃橘子，但因人而异，服用橘子后应及时监测血糖水平。
糖尿病患者每次可以吃不超过10颗腰果。
腰果含有丰富的植物蛋白质和不饱和脂肪酸，适量食用有助于补充蛋白质，但避免摄入过量，吃太多的话，蛋白质摄取过多会给肾脏增加负担，另外，摄取不饱和脂肪酸等油脂过多也有可能影响脂质。适量食用腰果有助于补钙和心血管健康，糖尿病患者少量食用腰果也能改善生活质量。糖尿病患者不仅可以吃腰果，还可以吃板栗、榛子、核桃、花生、葵花籽等其余坚果，但在饮食上，要注意适度、适量，没有绝对不能吃的东西，重要的是选择能量、密度不高，而且健康均衡营养的食物，避免摄入过量。