糖尿病患者的饮食原则主要包括以下几点：
1.注意蛋白质的摄入。长期使用高蛋白饮食可能加重糖尿病患者肾脏高滤过，同时增加体内有毒氮代谢产物的产生和滞留，导致肾功能进一步损害。因此，建议适当限制糖尿病肾病患者饮食中的蛋白质，以减少对肾脏的进一步损害。
2.糖尿病患者可以多吃粗粮。在控制总热量的前提下，碳水化合物约占总热量的55%-60%。在日常饮食中，糖尿病患者应多吃粗粮，尤其是富含高纤维素的蔬菜、豆类和全谷物，适量食用。对于糖尿病患者，单糖的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等。富含糖分的食物应该严格限制。'
糖尿病人的饮食原则，适当控制主食量，控制饮食，进餐的时间、数量应保持一定的稳定性，限制胆固醇的摄入量，食物宜粗不宜精，严格限制蔗糖及甜食，要学点营养治疗知识，适量吃水果。
糖尿病合并痛风的饮食原则：要坚持糖尿病的饮食原则，均衡饮食，适当限制高热量食物，以保证血糖稳定。
同时蛋白质摄入要适当限制每天50~60g的量。植物蛋白质的主要来源是谷类和蔬菜，优质蛋白质的主要来源是牛奶和鸡蛋。要适当限制脂肪的摄入，每天吃低脂肪食物（共40~50克脂肪）。多使用蒸、煮、炖、煮、少油卤等料理方法，减少盐的摄入。这一切与糖尿病饮食治疗的原理相似。糖尿病痛风的发生往往与钙、锌、铁等元素的缺乏有关。因此，长期补充富含这些元素的食品有助于这些疾病的恢复。痛风糖尿病要多喝水。
经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。宜吃五谷粗粮；豆类制品食物；香菇、南瓜、苦瓜等。少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮等含油脂高的食物。不宜糖类；动物脂肪及高胆固醇食物；饮酒。
糖尿病合并痛风的饮食原则：
要坚持糖尿病的饮食原则，均衡饮食，适当限制高热量食物，保证血糖稳定。同时，蛋白质的摄入要适当限制，每日总量50~60g。植物蛋白的主要来源是谷类和蔬菜，而优质蛋白的主要来源是牛奶和鸡蛋。要适量限制脂肪的摄入，每天吃低脂食物。多用蒸、煮、炖、煮、少油卤制等烹饪方法，减少盐的摄入。痛风糖尿病需要多喝水。多喝水可以增加血液的有效循环，降低血液粘稠度，有利于体内各种物质的代谢。充足的饮水对痛风患者尤为重要。多喝水可以增加尿量，增加尿酸排出，降低血尿酸浓度，预防痛风。证明患者每天饮水量在2000毫升以上较为合适。
糖尿病饮食治疗的原则如下：
1.科学地安排饮食的营养成分，使血糖、血脂达到或接近正常水平，预防或延缓各种慢性并发症的发生和发展。
2.肥胖人减少卡路里摄入，减轻体重，改善胰岛素抵抗，提高机体对胰岛素的敏感性。
3.适当增加消瘦者的卡路里摄入，使体重接近标准体重。
4.通过饮食疗法，成年人可以从事正常的工作和活动，儿童可以正常成长和发展。在膳食结构的选择上，三大营养素的组成比例要满足生理需求，保持食物的多样性，实现粗放均衡的食物搭配。选择具体食物种类时，应优先选择植物性食物。