糖尿病人宜吃的家常菜有清炒苦瓜、山药炒木耳、炒芹菜、炒芹菜、芹菜炒肉丝等，也可以多食用一些鱼虾牛肉等。
糖尿病人可以在家里做一些爆炒的苦瓜和土豆、香菇，或者平时做的一些蔬菜，比如芹菜、白菜等。但是如果想要瘦身，可以少吃含有大量油脂的肉类，比如牛肉，或者一些鱼虾，这些都可以食用。患者平时还应该注意避免食用含糖量比较高的食物。
选择含糖低的蔬菜，包括绿叶蔬菜、瓜类、茎类、菌类，含丰富的膳食纤维，含糖高的蔬菜，如土豆、山药、芋头、藕，若必须食用，可作为主食，蔬菜要合理、多样化搭配，颜色丰富，营养充足。除蔬菜外，需搭配蛋白质类食物。
建议临床糖尿病患者食用富含膳食纤维的蔬菜，避免食用富含碳水化合物的蔬菜。
糖尿病的食用蔬菜有白菜、菠菜、油菜、芹菜、生菜、莴苣、西葫芦、苦瓜、黑木耳、金针菇等。可以增加患者的肠道蠕动，改善便秘，延缓葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。同时，维生素、矿物质和微量元素的摄入可以调节机体的新陈代谢，增加机体的抵抗力，从而更好地调节患者的血糖。糖尿病患者不宜食用富含碳水化合物的蔬菜，如土豆、莲藕、山药等。因为它们对患者的血糖有更大的影响。
适合糖尿病人吃的水果有主要有以下几种：
第一，苹果中虽然有糖分，但是并不容易被身体消化，所以卡路里含量很低，如果患者在血糖稳定的情况下可以适量食用。
第二，石榴具有生津止渴的功效，适宜于有口渴多饮、口干明显的糖尿病人服用。
第三，梨具有清热、生津、润肺的功效，对糖尿病人的病情有很好的缓解效果。
第四，柚子具有抗氧化性，可防止糖尿病的发生。
糖尿病老人可以吃的菜有：
1、苦瓜。苦瓜营养丰富，其中常见的是维生素含量高。而糖尿病患者需要适当补充维生素，所以吃苦瓜对糖尿病患者的好处可想而知。
2、洋葱。洋葱能在一定程度上扩张血管。不仅如此，洋葱还有明显的降血压、降血脂、预防动脉硬化的作用。因此，糖尿病老人如果能适当多吃洋葱，不仅能获得各种益处，还有助于预防并发症。
3、黄瓜。黄瓜可以抑制体内的糖类物质转化为脂肪，所以对肥胖的糖尿病患者有非常明显的效果。
4、莴笋。莴笋含糖量低，脂肪含量低，其中的胰岛素活化剂对糖尿病患者很有帮助。另外，莴笋属于高纤维素食，可以缓解糖尿病人肠道对葡萄糖的消化吸收，有助于控制餐后血糖的升高。
糖尿病患者可以选择绿叶蔬菜，如油菜、油菜、菠菜等。
这些绿叶蔬菜含糖量低，对糖尿病患者的血糖影响不大。所以糖尿病患者可以吃这种绿叶蔬菜，不限制其量。但是，一些根蔬菜，如土豆、红薯、芋头，淀粉含量很高。糖尿病患者可以吃，但必须减少这顿饭的主食摄入量。因为根类食物相当于主食，可以保证总摄入量的平衡。糖尿病患者在血糖控制不好的情况下不吃水果。这时，他可以选择黄瓜、西红柿等糖分低的蔬菜作为水果，补充一点维生素C，也可以不受数量限制。