肉类是酸性还是碱性

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肉类是酸性还是碱性
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孟妍 副主任医师 山东省立医院其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
肉类是酸性。
肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%,其中以内脏如肝脏等含量较高,可达21%以上,其次是瘦肉,含量约17%,其中牛肉较高,可达20.3%,肥肉的含量较低,如肥猪肉仅2.2%,肉类蛋白质的9基酸组成,接近人体组织需要。因此生理价值较高,称为完全蛋白质或优质蛋白质。
肉类对于人体健康是必要的,但是也要适量,一天不能吃太多,要注意荤素搭配,均衡营养。
相关问答

牙膏是碱性的。牙齿是人体非常重要的器官,人们每天都会刷牙使牙齿保持健康,选择合适的牙膏是非常有必要的,人体口腔是酸性的环境,吃的食物也大多数是酸性的,酸性物质对牙齿破坏能力很强,比如蛀牙,因此需要碱性物质中和口腔环境,平衡牙齿所在空间的酸碱性,保护牙齿,所以牙膏是才做成了碱性的。建议:平常应养成早晚刷牙的习惯,并且吃过东西之后也要漱口,并定期到医院洗牙。

尹新芹主任医师五官科山东省立医院
擅长:牙体牙髓病、根尖病、口腔黏膜病及儿童口腔病的诊治,尢其根管治疗及残根、残冠的保留。

叶酸是弱酸性的,属于一种水溶性的维生素,女性在备孕期间以及怀孕后三个月服用适量叶酸,既可以有效的预防胎儿先天性神经管发育畸形,还可以预防因叶酸缺乏而导致的巨幼细胞贫血,所以对孕妇是非常重要的。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

醋是日常生活中比较常见的一种调味食品。从口感上来说处于一种酸性,但是摄入身体之后经过氧化代谢之后,醋就被还原成碱性了。刚刚进入身体是酸性的醋,可能会刺激胃黏膜,增加胃内的酸度。但是代谢之后会中和体内的酸度降低,肠道消化液对胃肠道的刺激对于一些反酸、胃胀等现象,有很好的辅助治疗作用。对于高尿酸血症有改善作用。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

苹果是碱性水果,能够中和体内的酸性物质,维持人体内的酸碱平衡,可以增强体力,提高免疫力,食物的酸碱性指的不是的味道和口感,而是指食物中含有的无机盐的酸碱性。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

柠檬水是酸性的。柠檬当中有柠檬酸,柠檬酸属于酸性物质,其ph值较低,所以柠檬水是酸性物质。对于反酸、烧心等胃酸分泌过多的人,不宜饮用。另外对于酸性体质的人群来讲,也不宜饮用柠檬水。柠檬水也具有很多功效,可以美容养颜、排毒、促进消化、对于人体心血管系统也有很多作用,其中柠檬含有大量的维生素C,柠檬水有抗氧化、抗坏血酸的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

柠檬水是酸性的。柠檬当中有柠檬酸,柠檬酸属于酸性物质,其ph值较低,所以柠檬水是酸性物质。对于反酸,烧心等胃酸分泌过多的人,不宜饮用。另外对于酸性体质的人群来讲,也不宜饮用柠檬水。柠檬水也具有很多功效,可以美容养颜,排毒,促进消化,对于人体心血管系统也有很多作用,柠檬含有大量的维生素C,柠檬水有抗氧化,抗坏血酸的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病