吃绿豆并不会胖，但绿豆并没有减肥的功效，但是绿豆可以起到解暑、解读的作用。绿豆具有很高的营养价值，具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的功效。
通常情况下，吃蒸南瓜可以辅助减肥，但具体情况应根据摄入量来判断，具体分析如下：
南瓜中热量以及脂肪含量比较低，还含有大量的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，营养价值比较高。若爱美人士在减肥期间适量吃蒸南瓜，能为身体补充多种营养，还可能润肠通便，有利于消化，可以起到辅助减肥的作用。但是，南瓜中含有大量的糖分，若爱美人士减肥期间吃过多的蒸南瓜，一般不能帮助减肥，还可能会加重肥胖。
南瓜味道甘甜，虽然糖尿病人不宜吃甜食，但吃适量的南瓜却对糖尿病人大有益处，南瓜具有降低血糖的作用，南瓜还能促进胆汁分泌，加速肠胃蠕动，促进肠胃的消化吸收，还能防治便秘，清除体内粪便堆积，所以适量食用南瓜能帮助人减肥。除此之外，南瓜还能帮助吸收体内的重金属元素，能帮助排毒解毒，女性长期食用能延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性，美容养颜。
花生一般没有减肥的功效。
花生虽然营养丰富，但也含有脂肪、碳水化合物、热量等成分，食用后不仅没有减肥的功效，过量食用还可能会引起发胖的情况，不利于减肥，所以减肥的人也要控制花生的食用量。建议在减肥时，采取较为健康、安全的减肥方法，如针灸、拔罐、熏蒸等中医疗法，或太极拳、五段锦等运动，能达到较好的减肥效果。
喝绿豆汤是可以减肥的，绿豆汤营养丰富，自身就含有大量蛋白质、糖分，属于低热量食物，但是喝绿豆汤的时候不要加糖，因为如果消化不良容易在体内堆积成脂肪。绿豆中的膳食纤维也很高，可以促进肠胃的蠕动，促进食物残渣的排出，减少肠胃对食物中脂肪的吸收。
